可以
糍粑可以冻起来吗1
糍粑当然可以冻起来了，因为冰冻的情况下，低温可以抑制细菌的滋生，同时可以长时间的保持食物的新鲜感。所以如果糍粑吃不完或者量大的情况下，直接放入冰箱的冷冻室冷冻，或者是用专门的冷库进行冷冻都可以。一般冷库或者是冷冻室的话，它的温度都在零下18~零下20度，可以长时间保存食物，不会变质变坏。
短时间一周之内不吃的话，其实把糍粑放入冰箱进行冷藏保存比较好。但是冷藏保存的时候，也要将糍粑装入专门的保鲜袋或者是保鲜盒里面，然后再放入冰箱冷藏，一周之内不会变质变坏。这样的话放置的过程当中不容易串味，表面水分也不容易蒸发。
真空保存是目前最有效，也是可以最长时间保持食物的一种方法。真空保存所需要用到的'是真空袋，然后将糍粑装入到真空袋当中，再用专门的工具将里面的空气抽出封好袋口，这样的话放到常温或者冷藏保存都可以，对于保存的环境以及温度就没有过多的要求。
只要室内温度在0~5度或者在10度之内的情况下，把糍粑放在常温下保存就可以了。常温下要选择阴凉避光，干燥，通风，没有阳光直射的环境下，一般的话放到25天左右是不成问题的。当然如果室内温度稍微热一点的情况下，建议大家可以缩短它的保存期。
糍粑的保存方法就跟大家分享到这里，所以如果保存糍粑的话，用以上这几种方法都是可以的。但是大家也可以根据自己的实际情况，来看看哪种方法保存糍粑最有效，这样以后保存糍粑就得心应手了，包括其他食物也可以借鉴这几种方法。
糍粑可以冻起来吗2
糯米糍粑是用糯米制作而成的，它会比普通的年糕吃着更加软糯一些。
可以。
糯米糍粑是可以冷冻保存的。因为糍粑这种东西虽然储存的时间不短，但是时间长了之后就会引起变质发酸，所以如果大家想长时间不吃的情况下，还是放入冰箱冷冻会比较好。冷冻的时候最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来，这样的话不容易串味，还可以使得表皮不会冻伤。
糯米糍粑可以放在常温下保存。首先糍粑最好呢先稍微晒一晒，把它晒干，这样的.话放到常温下的话不会容易霉变，一般在常温下0~5度左右的情况下，放上25天是没有问题的。但是放上时间久的话呢容易出现发酸变质的情况，因此在25天之内尽量食用完毕。
现在家家户户都有冰箱，冰箱的冷藏区的温度控制在4度左右，这个温度是可以抑制细菌滋生的，所以也比较适合糍粑的短期保存。所以想让短期内不吃的情况下，又不希望变质的话，那么放入冰箱冷藏保存也是可以的。准备专门的保鲜袋或者保鲜盒，然后将糍粑装起来，放在冰箱冷藏十天半个月都不要紧。
真空保存可以有效的延长糍粑的保质期，并且对于保存的环境也没有局限性。因此可以准备专门的食品真空袋，然后将糍粑放到袋中，封好袋口，直接放到常温或者冰箱冷藏冷冻都可以。
糍粑可以冻起来吗3
糍粑长了霉点点不可以吃
1、不可食用
糍粑长了霉点点不可以吃，因为糍粑发霉后其中会含有大量的.霉菌，即使是完全加热也可能会有有害物质残留，食用后可能会影响人体肠胃健康，导致腹泻等不良症状的出现。
2、浸水保存
糍粑可以放入水中浸泡保存，准备一盆清水，将糍粑放入其中，使水完全没过与糍粑，同时每天更换一次清水，以免泡制时间过长产生异味，这样就可以防止糍粑发霉，延长其保存时间。
3、冷冻保存
糍粑可以进行冷冻保存，将糍粑切块后装入塑料袋中，然后放置冰箱冷冻区保存，在低温的环境下霉菌无法滋生繁殖，同时可以稳定糍粑中的营养结构，但是最多只能保存15天时间。
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