属于人体必须的营养素, 人体所需的营养素不下百种,而且一些人体可以自身合成、制造,其中脂类是构成人体各种细胞的主要成分之一,以下分享属于人体必须的营养素。
属于人体必须的营养素1
人体所需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素;这些营养素是维持身体的健康、正常生理活动以及能量需求的必须物质。
1、水是人体必需的`营养素,人体的新陈代谢以及各项生理功能均需要水的参与。
2、人体主要是由细胞、组织和器官等构成,而这些人体结构的主要成分是蛋白质,因此蛋白质是维持生命不可缺少的营养素,也是人体生长发育必需的物质。
3、脂肪是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素。
4、碳水化合物在体内代谢形成葡萄糖被机体吸收,它是为人体提供热量能源的主要营养素。
5、矿物质包括钙、钾等常量元素,也包括铁、锌等微量元素。
6、维生素是人体生长发育和各项生理功能必不可少的有机化合物,一旦身体出现缺乏,会导致疾病的发生。
属于人体必须的营养素2
对于碳水化合物来说,也就是糖类,分为单糖、二糖和多糖等。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉(比如小麦粉等)、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。脂肪的名词你一定不陌生,脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。再来看蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
水你就更不会陌生了,水在人体起到促进消化、调节体温、润滑关节、代谢废物、运输营养和保证血液量等作用。人体70%是水,分布在细胞内外、各组织器官、血液和淋巴液等全身各处。
维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,维生素在体内的`含量很少,但不可或缺。维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。
最后来看看矿物质,矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量,可是它们在体内不能自行合成,必须由外界环境供给,并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
属于人体必须的营养素3
食物中可以被人体吸收利用的物质被称为营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分,也是维持机体内渗透压及体液酸碱平衡的重要物质,还可以参与免疫反应,是构成人体各种酶的基本成分。
脂肪可以供给维持生命必需的热能,保存体温,也是合成激素不可缺少的物质,可以延长食物在消化道内的停留时间,有利于各种营养素的消化吸收。碳水化合物也是构成细胞和组织的基本成分,是维持脑细胞的正常功能所必需的营养素,可以供给身体热能。
维生素是人体必需的一类有机物质,它的作用是参与机体的代谢调节。矿物质也是不可或缺的一类营养素,它包括人体所需的一类元素,如钙、磷、铁、锌、铜等,矿物质可以维持神经和肌肉的兴奋性,保持细胞膜的通透性及正常功能,维持机体的`酸碱平衡。
水是人类赖以生存的重要条件,它可以维持细胞形态、增加新陈代谢功能,还可以调节血液和组织液的正常循环,帮助身体排泄废物、散发热量、调节体温。膳食纤维是不能被人体利用的多糖,可以改善大肠功能、改善血糖生成反应、降低胆固醇、增加胃部的饱腹感减少食物的摄入。
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