宝宝营养粥食谱做法大全 天天都有新花样

时间:2023-11-07 15:34:57 饮食 我要投稿

  鲜奶玉米糊

宝宝营养粥食谱做法大全 天天都有新花样

  原料:速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒少许、鲜奶1杯

  做法:所有水果洗净、去皮、去籽,切小丁;玉米片放碗中,准放入水果丁;加入热奶即可。

  羊肝胡萝卜粥

  原料:

  羊肝50克、胡萝卜30克、大米30克;蒜、葱、姜、盐各适量

  做法:羊肝去筋、洗净、刮成茸;胡萝卜蒸熟、去皮、碾成泥;热油爆蒜蓉,倒肝泥略炒;将大米熬成粥,加胡萝卜泥焖15~20分钟,再加肝泥、盐、葱花即可。

  蛋黄粥原料:

  鸡蛋1个、大米50克、水4杯

  做法:大米洗净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥;鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。

  青菜粥

  材料:

  大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。

  作法:把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟;在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

  水果面包粥

  材料:普通粉面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。

  做法:把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软;再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。

  胡萝卜粥

  材料:

  大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。

  做法:先把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟;在停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。

  牛奶粥

  材料:

  大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

  做法:把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟;在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。

  奶酪粥

  原料:

  洋葱10克、大米50克、水4杯、奶酪5克

  做法:洋葱切丁,炒至透明;锅内倒水煮开,放入大米和洋葱煮成粥状;再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。

  芋头粥

  原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干

  做法:

  (1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

  (2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。

  (3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

  (4)煮至粘稠后加酱油调味。

  莲枣薏仁粥

  原料:薏仁150克、莲子50克、红枣5颗、冰糖15克、冷水适量

  做法:薏仁洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;莲子去芯、洗净;红枣洗净、去核;锅中加约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;然后加莲子和红枣,一起焖煮至熟透;最后加入冰糖,稍煮片刻即可。.

  脊肉粥

  原料:猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许

  制作:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。

  特点:猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分,可防止发生营养不良。粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。

  土豆粥

  原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干

  制法:

  (1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

  (2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

  (3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

  豆腐粥

  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

  制法:

  (1)将豆腐切成小块。

  (2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

  (3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

  番茄粥

  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

  制法:

  (1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

  (2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

  (3)煮好后加入番茄,加盐调味。

  苹果麦片粥

  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

  制法:

  (1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

  (2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

  (3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

  蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

  制法:

  (1)准备牛肉精肉并磨碎。

  (2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

  (3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  鸡肉粥

  原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

  制法:

  (1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

  (2)将菠菜炖熟并切碎。

  (3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

  裙带菜红蛤粥

  原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯

  制法:

  (1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

  (2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

  (3)以1:

  10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

  (4)煮好之后用盐调味。

  红薯鸡蛋粥

  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

  制法:

  (1)将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

  (2)将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

  (3)红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

  (4)粘稠时放入蛋黄,搅匀。

  蔬菜鱼肉粥

  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

  制法:

  (1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

  (2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

  (3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

  (4)煮至粘稠时放入酱油调味。

  栗子粥

  原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯

  制法:

  (1)将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

  (2)海带清汤煮沸后加栗子同煮。

  栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

  豌豆粥

  原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干

  制法:

  (1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

  (2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

  (3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

  (4)加盐调味。

  大酱粥

  原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

  制法:

  (1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

  (2)蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

  (3)煮好之后放大酱调味。

  莲枣薏仁粥

  原料:薏仁150克、莲子50克、红枣5颗、冰糖15克、冷水适量

  做法:

  薏仁洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;莲子去芯、洗净;红枣洗净、去核;锅中加约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;然后加莲子和红枣,一起焖煮至熟透;最后加入冰糖,稍煮片刻即可。

  双米银耳粥

  材料:大米、小米、水发银耳各20克

  做法:

  1、大米和小米淘洗干净;水发银耳择洗干净,撕成小朵。

  2、锅内放水,加入大米和小米,大火煮沸后,放入银耳,转中火慢煮约15分钟,至银耳稀烂即可。

  功效:大米是人体B族维生素的主要来源;小米保存了许多的维生素和无机盐;银耳富含粗纤维,还含有蛋白质、维生素和葡萄糖等。

  由这三种原料煮成的粥,营养十分丰富。

  适用宝宝:

  1岁起

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