从宝宝开始吃辅食起，妈妈们就又多了一项任务，除了要做大人吃的饭，还要给宝宝准备辅食。很多妈妈都跟我吐槽说早上忙着给宝宝起床洗漱，根本没有时间给宝宝单独做早餐，一般都是煮点儿白粥和大人一起吃。
白粥虽然简单，里面却没有多少营养。白粥中大部分都是碳水化合物，其中还有少量蛋白质和B族维生素，营养密度低，对于生长发育期的宝宝来说，实在是没有什么优势可言。
妈妈们不能再给宝宝吃单纯的白粥了，宝宝的生长发育需要更多的营养来源。
为了保证宝宝的营养需求，妈妈们平时在煮粥的时候就可以多搭配一些食物，往里面加点儿“料”。比如给宝宝加一些蔬菜、肉肉、蛋类或者鱼虾，不仅味道更加鲜美，营养也会更加丰富。
今天给妈妈们带来的这道干贝藜麦粥就是白粥的一次全面升级，我在里面加了拥有“超级谷物”之称的藜麦，还有富含锌元素的干贝，再配上维生素满满的鸡毛菜，荤素搭配，营养更加均衡。
这道辅食不仅营养好，味道也很棒。很多妈妈都怕辅食没味道宝宝不爱吃，但我在这里面加了自带提鲜效果的干贝，所以吃起来带有一点点的鲜味，效果可比在粥里加盐健康多了。
鲜味满满的干贝藜麦粥，营养又好吃。
食谱名：干贝藜麦粥
参考月龄：12个月以上
1、准备食材：藜麦25克，鸡毛菜5克，宝宝粥米20克，干贝3颗（约3克）。
2、干贝用清水浸泡30分钟后撕成丝。
?干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。
3、起锅烧水，水开后倒入鸡毛菜，焯水2分钟。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
4、鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝备用。
?菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
5、另起一锅，奶锅中倒入洗净的藜麦、宝宝粥米和干贝丝，再倒入600毫升的清水，煮8分钟至水开。
?妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。
6、水开后转中火，焖煮20分钟，中途要多次搅拌，以免糊锅。
7、把菜梗倒入奶锅中，煮2分钟。
8、再把菜叶丝倒入奶锅中，煮2分钟，煮熟即可。
?菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~
9、完成啦！看着就让人特别有食欲，好像上面点缀着一颗颗小星星，粥感还特别浓稠，吃一口还能尝到细细的干贝丝和略带嚼劲的藜麦，跟普通白粥相比营养密度高的不是一点点！
添加要领：
●藜麦和宝宝粥米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整，如果消化能力较弱，藜麦就少加一点。
●妈妈们可以把鸡毛菜换成其他宝宝爱吃的蔬菜，如青菜、娃娃菜等。
黄妈说：
很多妈妈都习惯在宝宝生病的时候给他喝白粥，因为白粥清淡，不会加重病情，但白粥的营养密度不够，宝宝生病期间需要更多的营养来恢复身体机能，经常喝白粥反而不利于宝宝康复。
如果妈妈们怕对宝宝的肠胃造成负担的话，可以调整一下辅食的性状，比如把肉煮的烂一些、蔬菜切得碎一些，尽量以蒸煮的方式，这样既能让宝宝补充其中的营养，还更加有利于消化吸收。
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