影响情绪的常见营养素种类
1、B组维生素
2、碳水化合物
3、矿物质钙、镁、铅等
B族维生素
维生素B1和维生素B12参与大脑乙酰胆碱的合成，维生素B6和叶酸则可影响脑中5-羟色胺的合成效率。维生素B6还参与谷氨酸及其受体激活的调节。维生素B5和胆碱配合使用能显著增强记忆和改善精神行为。
推荐食物
粗粮、坚果、菌类、绿叶菜、动物肝脏。
碳水化合物
人体内神经递质5-羟色胺控制人的情绪，情绪低落的人体内这种物质很少，而碳水化合物能帮助这种物质在体内合成。另外，正常的血糖水平也有利于神经系统和脑细胞的正常工作。这也是很多人节食一段时间后对甜食充满渴望的原因。
推荐食物
全谷物、粗粮、薯类等主食。
矿物质如钙、镁、铅
钙不仅构成骨骼和牙齿，还和神经系统的功能密切相关。镁被称为“抗压力营养素”，充足的镁能减少压力激素的分泌，还可以减少人体B族维生素和其他营养素的消耗。
推荐食物
奶类、芝麻酱、豆制品、坚果等。
而铅，是一种重金属。当然体内越少越好，最好为0，不过不太可能。血铅高，可引导多个系统的症状，神经系统可以出现易激惹、多动、注意力不集中、攻击性行为等。
驱铅食物推荐
1.含维生素C丰富的蔬菜、水果;
2.富含钙、铁、锌、硒的食物;
3.牛奶等。
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