怎样做丝瓜好吃又营养

时间:2023-11-06 07:44:19 饮食 我要投稿

  丝瓜有清热解毒、通经活血之功效,不仅能美容护肤,还有通奶的作用,因此孕妇是可以食用丝瓜的。

  孕妇吃丝瓜的好处主要有:

  1、美容护肤。孕期不便使用护肤品,多吃丝瓜能给肌肤补充大量的养分,防治肤质变差的问题。

  2、通经活血。随着孕期的延长,孕妈身体各项机能也变得十分的迟缓,因此会出现气血不畅的问题,这时候多吃丝瓜可缓解此类症状。

  3、安胎。在清代着名营养着作有写明,丝瓜具有安胎的作用,因此孕妇宜吃。

  4、下乳汁。不少孕妇在生产只会也不一定会有乳汁,不妨试试在孕期多食用丝瓜,能够达到通奶的目的。

  值得注意的是,前面我们也有提到,丝瓜属寒凉之物,因此孕妇在食用丝瓜的时候必须要注意与其他食物搭配,从而达到食用丝瓜不会引起体内寒凉的目的。并且,孕妈虽然可以多吃丝瓜,但是也要注意均衡饮食,保证其他营养素的摄

  鸡杂炒丝瓜清淡怡人、营养丰富,因此深受食客欢迎。但是你知道怎样的鸡杂和丝瓜才算优质、健康吗?我们要如何挑选鸡杂与丝瓜,避免被坑呢?

  一、如何挑选鸡杂

  1、鸡肝:选购鸡肝时先闻气味,新鲜的鸡肝是扑鼻的肉香,变质的则会有腥臭等异味。其次,看外形。新鲜的鸡肝自然充满弹性,陈年老肝则失去水分,边角干燥。最后,看颜色。健康的熟鸡肝呈淡红色、土黄色或灰色,一般而言,颜色越本色越放心。

  2、鸡胗:新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。

  二、如何挑选丝瓜

  1、看形状:要选形状规则、瓜条匀称、两头一样粗、瓜身白毛茸毛完整的丝瓜。不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。

  2、看表皮:看看丝瓜表皮有否腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。

  3、看纹理:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理清晰且深的是比较老的;若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜,若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。

  4、看色泽:新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

  5、用手摸:摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。

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