素食主义者概念
素食主义者（vegetarian），即只吃素菜而不吃荤菜的人。他们或是出于信仰的考虑，或是想瘦身减肥，或是为了保护环境，日常生活中几乎不摄入肉类。
以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物为饮食方式。按照所在食物种类不同，可分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素等。
全素：所有动物性食物及其产品。
蛋素：动物性食物中的蛋类及其制品。
奶素：动物性食物中的奶类及其制品。
蛋奶素：动物性食物中的奶类及奶制品。
没有备孕之前，吃素是一个人的事，可开始备孕后，吃不吃素变成了一个家族的事，一旦准妈妈还是为了坚持了几年的记录不“妥协”，家人就开始利用各种手段“威逼利诱”准妈妈通过各种方式来补充缺乏的营养。
那么，素食者是不是真的缺乏营养呢？其实，无论是素食还是荤食，如果搭配不均，不懂搭配，都会导致营养不均衡。在纠结素食对备孕的影响前，不如，先来看看素食的优缺点呗：
素食的优点：
素食者的食物中，胆固醇及饱和脂肪酸的含量较肉类少，因而有利于降低心血管疾病及高血压的患病率同时，由于素食者的食物以蔬菜、水果等为主，其中富含维生素、钾，钙、镁、植物醇、果胶和有机酸等营养素，因而多吃素食在某种程度上是非常健康的。
素食的不足：
素食易造成营养不良，完全素食者由于不吃肉，会导致很多重要营养素摄取不足，比如脂肪。脂肪是为人体提供能量、维持人体正常功能的重要营养物质。
素食易引发缺铁性贫血，动物性食物中含有血红素铁，植物性食物中含有非血红素铁，血红素铁比非血红素铁的人体吸收率高很多，所以素食者体内铁的储存量较低。
素食易导致维生素B12的缺乏，在孕期是胎宝宝造血和神经系统发育所必需的营养素，几乎只存在于动物性食品中，而植物性食物如螺旋藻类、大豆发酵食品等所提供的维生素B12多缺乏活性。
素食者更易缺钙：完全素食者的钙摄入量比奶蛋素食者和杂食者都要低，因此应该适当补钙。
但是，万物皆有方法论，素食准妈妈，只要会吃，关注自己的饮食结构，也能吃得营养全面。
无论你是不是素食主义者，在备孕期未准妈妈都是要以补充营养为关键，只要做足了充分的营养准备，加上身心各方面的调整，这样才能更加容易受孕哦~
另外，做好充足的营养准备，不仅能让未准妈妈自身补充到均衡的营养，也能让宝宝获取所需的营养物质，让宝宝更健康哦！
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