妈妈做的辅食卫生又营养

时间:2023-11-02 15:02:44 饮食 我要投稿

  妈妈亲手做的,就是最好的

妈妈做的辅食卫生又营养

  市场上有许多成品婴儿辅食,卫生、方便,可省去许多制作的麻烦。但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品,这不仅经济实惠,还有利于保持食物的新鲜度,确保没有任何添加剂。

  卫生安全是首要

  一定要选用新鲜的天然的原料。最好现做现吃,不要把制作好的食品存放过久。

  有皮的水果和蔬菜,应去皮后再加工制作;切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜(哪怕已经剜除了溃烂面也不行)制作辅食。

  烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类,以免发生感染和过敏。

  不放或少放调料,特别是添加辅食的初期,原则上不放调味品。

  制作辅食和喂食前,一定要剪短指甲、清洗双手;保证所有用具和餐具清洁干净。

  4-6个月

  果 汁:新鲜水果洗净切开,将果汁挤出后以纱布过滤,1份原汁加等量冷开水。

  菜 汁:绿色新鲜蔬菜,去除大茎,放入沸水中稍煮,去除菜叶,菜水冷却后即可食用。

  米麦糊:将米粉或麦粉置于碗中,加开水调和成糊状。

  7-9个月

  果 泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,用汤匙刮取果肉,碾碎成泥。

  菜 泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮去茎,切段,放入沸水中煮熟,置于碗内用汤匙压碎成泥。

  蛋黄泥:整只鸡蛋水煮,开锅后再煮10分钟,把鸡蛋煮老。取蛋黄用少量温开水调制成糊状。

  特别提示:

  1. 不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食,这容易引起宝宝食欲减退。

  2. 对蛋黄过敏的宝宝,应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后,再添加蛋黄。一般要到7个月甚至1岁,才能尝试喂蛋黄。

  肉泥:里脊肉洗净用汤匙刮成泥,加入少许水搅拌均匀,置于碗中蒸熟。

  鱼泥: 鱼去皮去骨洗净,蒸熟后捣成泥。

  豆腐泥:开水冲净后,去外层硬皮,以汤匙捣碎,加适量开水调匀后蒸熟。

  稀饭:米洗净后加10倍水,浸泡30分钟,大火烧开后改成小火煮50分钟,熄火后再焖10分钟,以汤匙捣碎后喂食。

  蔬菜粥:饭加5倍水,煮15-20分钟,熄火后焖10分钟,将烫过的青菜嫩叶捣碎,加入稀饭中搅匀即可。

  肉泥粥:饭加5倍水,煮15-20分钟,熄火后焖10分钟,将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。

  10-12个月

  剁碎的蔬菜:菜叶洗净切碎,放入锅中加少量水煮熟,稍捣后即可喂食。

  蒸蛋:蛋打入碗中,加水或汤汁至8分满,放少许盐打均匀,蒸熟。

  不能让宝宝吃的食品:

  蜂蜜:虽然属于天然食品,但因无法消毒,其中可能含有肉毒杆菌,会引起宝宝严重的腹泻或便秘,不适合给1岁以下的宝宝。

  容易引起过敏的食物:鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等。

  刺激性的食物:咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。

  口味太重的食物:太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。

  不易消化的食物:章鱼、墨鱼等。

  纤维太多的食物:芹菜、竹笋等。

  含人工添加物的食物:方便面、膨化食品等。

【妈妈做的辅食卫生又营养】相关文章:

营养辅食怎么做09-22

成品辅食和自制辅食的营养比较10-30

宝宝营养辅食种类08-29

健康又营养的婴儿辅食11-02

营养辅食的选择与添加11-02

自制辅食注意 自制辅食如何保留营养10-27

宝宝营养辅食粥做法09-29

宝宝添加辅食 营养要得当10-30

适合宝宝夏季吃的营养辅食10-27