鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养价值与鸡蛋、鸭蛋等蛋类类似，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素。其中，脂肪含量明显高于鸡蛋，也高于鸭蛋，包括了卵磷脂、DHA等好的脂肪。
蛋白质的含量比鸡蛋和鸭蛋都稍低，但差别不大。维生素E、尼克酸、铁、硒含量高于鸡蛋和鸭蛋，维生素B1（硫胺素）低于鸡蛋和鸭蛋。
因此，总体来说鹅蛋的营养价值还是不错的。
鹅蛋能不能去胎毒？
首先，胎毒的说法并不妥当，什么是胎毒，哪来的毒？当然，有人把胎毒理解为新生儿出生后的湿疹或溢脂性皮炎。即使按照这个理解，孕期吃鹅蛋跟宝宝出生后是否有湿疹和溢脂性皮炎之间没有什么关系，也没有哪儿研究证实这一点，更没有权威机构发布相关信息。
还有人认为“胎毒”是黄疸，很多新生儿都会有生理性黄疸，还会有迟发性母乳性黄疸。少数宝宝从出生第一天就出现病理性黄疸，需要积极治疗。而生理性黄疸和母乳性黄疸通常不需要干预。但，宝宝有黄疸没有黄疸，跟吃不吃鹅蛋没啥关系。
因此，孕期可以吃鹅蛋，但一个鹅蛋相当于2~3个鸡蛋的量，一天一个鹅蛋，容易造成总的蛋白质超标，且原味的鹅蛋吃起来可能比较腥，完全不要逼迫自己非要吃鹅蛋。另外，买一个鹅蛋的钱可以买更多的鸡蛋或鸭蛋。
所以，不要指望吃鹅蛋去什么胎毒，如果喜欢吃鹅蛋，可以适量摄入，如果不喜欢吃鹅蛋，不要勉强自己。
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