红枣泥
食谱原料：红枣100克。
制作方法：
1、将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15—20分钟，至烂熟。
2、去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
适用人群：10—12个月宝宝
健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70—80倍，路于（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
枣杏煲鸡汤
食谱原料：
主料：鸡500克，栗子（鲜）200克，杏仁5克，枣（鲜）150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。
制作方法
1、杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5—10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
2、核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
3、鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
4、水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
适用人群：适合读幼儿园的小朋友食用。
健康提示：益肾，强筋骨，增高；杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食；枣（鲜）：枣忌与海鲜同食；核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。
海龙蒸鸡
食谱原料：海龙1个，鸡一只，白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。
制作方法：
1、将海龙用酒浸泡2小时，鸡宰杀后，去毛栓、内脏及爪，姜切粒，葱切花备用。
2、将鸡放入蒸盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍1小时。
3、将海马放在鸡身上，置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即可。
要点：此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时，以使鸡入味。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：鸡肉所含的蛋白质高达23。3%，而脂肪含量仅在1。2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。海龙可以清理血管里的胆固醇，又可以清除痰火核，有极强的调理身体的功效。因而本菜营养丰富，对宝宝身体发育极有裨益。
白果粥
白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等，其中蛋白质占了6。4%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果，好看的同时还伴随着腐竹的香味，适宜营养不良者食用，而且还可以预防老年痴呆。
食材：粳米100克，白果8枚，腐竹50克，盐适量。
做法：
1、将白果去壳，用热水烫去衣；腐竹用冷水泡软，切成小段。
2、粳米洗净，和白果、腐竹一起放进锅中，加入适量的清水，煮成粥。
3、调入盐即可。
鸡肝粥
鸡肝，味甘、性微温，营养丰富，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。
食材：粳米100克，鸡肝1个。
做法：
1、将鸡肝洗净，切成小块；粳米洗净。
2、将所有的材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3、转成小火煮成粥即可。
板栗核桃鸡汤
核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%，而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨，健脾养胃的功效。这里要注意的是，核桃不能和野鸡肉一起食用。
食材：鸡500克，板栗200克，新鲜的红枣150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、盐适量。
做法：
1、板栗去壳去衣；杏仁扒碎；红枣和核桃分别洗净。
2、鸡洗净后放进开水中煮5分钟。
3、将所有材料一起放入锅中，慢火煲3小时，食用时调入盐即可。
参芪鸽肉汤
党参具有补中益气，健脾益肺的功效，同时还能调整胃肠运动功能，纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。本品适用于气血两虚者。
食材：乳鸽1只，党参10克，黄芪15克，白术9克。
做法：
1、将乳鸽去杂毛及内脏；党参、黄芪、白术打为粗末，用布包好。
2、将包好的布塞入鸽腹，隔水炖至烂熟。
用法：每3天吃一次，连服4—6剂。
山楂淮山汤
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有强健机体，滋肾益精的作用，本品适用于脾虚疳积之症。
食材：（干）淮山15克，山楂9克，白糖25克。
做法：
1、将所有材料分别洗净。
2、将山楂、淮山放进锅中，加入适量的清水，煮约2小时。
3、调入白糖即可食用。
用法：每天喝一次，连续喝一周。
药膳食疗
1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
3、人乳拌麦芽，煎汤服。
4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。
6、金不换草60克，同豆腐炖服。
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