一、适合煮汤吃的水果——甘蔗、梨子
在气候干燥的夏季，不少人会煲梨汤或甘蔗水来清热解火。的确，这两种水果非常适合煮汤喝。梨的性质偏寒凉，在冬天最好热吃，而甘蔗也可以和百合等一起煲汤。食谱如下：
1、甘蔗马蹄水
制作材料：甘蔗300克、荸荠（俗称马蹄）10克、枣（鲜）6颗、冰糖和水适量。
制作方法：
第一步：甘蔗去皮，切成小段；
第二步：荸荠去皮洗净备用；
第三步：把除冰糖外所有材料放入锅中，加入适量清水，一起煲大约30分钟；
第四步：出锅前放入冰糖即可。
2、缤纷水果甜汤
制作材料：苹果、香梨、雪梨各200克、冰糖100克、清水3升。
制作方法：
第一步：分别将苹果、香梨、雪梨去核切块，放入汤锅中；
第二步：在锅里加足清水煮至沸腾；
第三步：加入冰糖改为文火，大约煲30分钟就可以了。
二、适合煎着吃的水果——苹果、香蕉
与梨子和甘蔗相比，苹果和香蕉则更适合煎着吃。因为香蕉与苹果中的维生素C含量较少，并且里面的钾、镁等矿物质及膳食纤维等营养素并不会由于加热而损失掉，另外，其中的多酚类抗氧化物质，加热后，大多数也能保留下来。因此哪怕是高温的煎煮，也不用担心有过多的营养流失。食谱如下：
1、苹果蛋飘香
制作材料：苹果300克（约2个）、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、白糖25克、色拉油适量
制作方法：
第一步：鸡蛋打散，再加入鲜奶和白糖；
第二步：将鸡蛋鲜奶搅拌均匀；
第三步：苹果去核，切成花片，用盐水浸泡；
第四步：烧热平底锅，加入色拉油，再将蛋浆倒入锅中以小火煎；
第五步：把苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻过来煎，然后整边装盘。
2、蜜烤香蕉
制作材料：香蕉3根、白砂糖2小匙、黄油20克、柠檬汁10ml、蜂蜜适量。
制作方法：
第一步：将黄油和细砂糖放入平底锅中，以小火融化；
第二步：把去皮的香蕉放入平底锅中，以小火煎至双面金黄；
第三步：将柠檬汁淋在香蕉上后关火；
第四步：把香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜即可。
三、适合烤着吃的水果——橘子
橘子中含有较多的维生素C，而其中又含有丰富的果酸，加热时能够对维生素C起到一定的保护作用。然而不适合切开后烤，以防鲜美的汁液流失。烤橘子不但可以保留营养成分，而且是缓解咳嗽的一道食疗验方，冬季咳嗽时不妨试一试。
食谱如下：
烤橘子
制作材料：小橘子6个。
制作方法：：
第一步：用水将橘子冲洗干净；
第二步：把橘子放在50℃左右的温水中泡3分钟，以去除表皮残留的农药；
第三步：用纸巾或者干净的布依次把橘子表面上的水擦干；
第四步：烧干锅，将小橘子放进去，以小火慢慢加热，用铲子不断的翻炒，炒至微焦，橘子冒热气且伴有橘香味即可出锅。
第五步：放入预热好的烤箱中层，调至160度，大约烤8-10分钟。