红蛇果的介绍
果实圆锥形，果型端正，外表色泽红润，果肉酥甜，汁多，有芳香。
商品文化
红蛇果又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变。英文叫做Reddeliciousapple(可口的红苹果)，与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。原产美国，也是美国的主栽品种，最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。
红蛇果是一种营养高，口味佳营养高的一种水果。红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。
红蛇果的药用价值
性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
红蛇果的营养成分
热量(千卡)59B1硫胺素(毫克)0.02CA钙(毫克)2蛋白质(克)0.2B2核黄素(毫克)0.01MG镁(毫克)8脂肪(克)0.4B5烟酸(毫克)0.2FE铁(毫克)0.3碳水化合物(克)13.7VC维生素C(毫克)3MA锰(毫克)0膳食纤维(克)0.6VE维生素E(毫克)0.02ZN锌(毫克)0.09维生素A(微克)7胆固醇(毫克)0CU铜(毫克)0.04胡萝卜素(微克)0.2钾(毫克)58P磷(毫克)1视黄醇当量(微克)84.9钠(毫克)0.7SE硒(微克)0
温馨提示
1、由于果皮有丰富的营养，最好将果皮仔细洗净在连皮食用。
2、切开食用前，可以在盐水或柠檬水中浸泡一下，可以防止氧化。
3、保存：在室温下约可存储7天。由于会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯，如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑胶袋包起来存放。
4、禁忌：脾胃虚弱者不宜食用过多。
5、苹果对口腔，牙齿有侵蚀作用，所以吃完苹果后要淑口。
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