黑枣的营养价值
黑枣，是传统补肾食品之一，具有丰富的营养价值，营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。
黑枣的功效作用
1、养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。
2、补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。
3、缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
黑枣的常见做法
黑枣酒泡/甜味
红糖黑枣姜茶冻/开胃
五黑固肾粥煮/家常味美容
肉骨茶煮/咸鲜味明目
宫廷酸梅汤芹意煮/酸甜味降血脂黑枣熏/甜味黑枣炖鸡蒸/咸鲜味降血压
哪些人不能吃黑枣
黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。
吃黑枣的禁忌
很多人都喜欢吃枣，枣的营养价值是非常高的，适当的吃一些枣还可以有效预防贫血的产生，可以有效的调节脾胃，所以平时应该适当的吃一些黑枣进行身体方面的调节，对人的健康也是比较好的，但是吃黑枣的过程中应该有一定也是禁忌和注意事项，这样可以有效的预防也是不当的现象，可以有效地避免出现肠胃方面不适的感觉，吃黑枣的时候避免出现和其他的食物相克的现象。
1、吃黑枣的一些注意事项是最好不要空腹吃，这样可能会导致胃部疼痛的现象，也可能会引起脾胃方面的一些症状，导致消化不良的产生，吃黑枣的过程中最好不要吃柿子，这样可能会引起腹部胀痛的现象。
2、经常吃黑枣是比较好的，可以有效的提供人体所需要的膳食纤维和脂肪的成分，而且黑枣中有比较多的果胶的成分，适当的吃一些黑豆可以有效的提高人体的免疫力，黑枣中含有丰富的维生素c，平时可以适当的吃些黑色，还能够起到一定的保护心脏和降血压的作用。
黑枣不能和什么一起吃
腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。黑枣不宜与维生素同时食用。服用退热药时禁忌食用黑枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。
吃黑枣的注意事项。黑枣的味道虽然是比较好，而且黑色也是一种比较甜的食品，绝对的黑厂也可能会引起消化不良的现象，有可能会导致牙齿疼痛的症状，所以一次性不要吃的太多了，一般吃黑枣的过程中，最好选择优质的黑枣，这样对人的健康比较好。黑枣的营养价值是非常丰富的，适当的推荐黑枣可以有效的预防疾病，而且可以有效预防贫血等方面的症状，但是黑枣是一种寒性的食物，脾胃不好的人最好要少吃。
一天吃几个黑枣最好
枣子吃多了会涨气，一天吃10颗左右较好。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
孕妇可以吃黑枣吗
孕妇可以吃黑枣，但不宜多吃。孕妇可以吃黑枣饭的。孕妇吃黑枣是有好处的，黑枣含有一种物质，补铁养血，如果孕妇出现贫血，会导致胎儿缺氧，后果不堪设想，孕妇自身也会自觉不舒服。黑枣中，含有丰富的铁，如果孕妇为缺铁性贫血，孕妇吃黑枣就很有食疗功效。
而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话，很容易造成营养不良。黑枣中所含补钙物质可以帮助孕妇避免缺钙，如果孕妇体内缺钙，骨骼就“哭”了，胎儿骨骼、牙齿的发育都需要充足的钙质。当然，如果孕妇体内缺钙的话，自身也容易骨质疏松。所以，孕妇吃黑枣，补钙也不错。而且孕妇适当食用黑枣还可以增强免疫。孕妇身体自身的抵抗力是面对病毒侵袭的重要屏障。黑枣中某些物质有增强孕妇免疫力的功效。所以，孕妇吃黑枣，也能减少自身被小病症感冒、发烧的侵扰。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况，切忌胡乱嚼用。但是在食用黑枣的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡，干净卫生。孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物，如果想要食用，最好在正规的大超市购买新鲜的。这样对孕妇的健康比较有利。但是在怀孕期间，孕妇可能会对某些食物如黑枣出现呕吐、过敏等症状，因此在选择配料时应谨慎合理。如果孕妇本身对黑枣是有过敏的，那就更是不宜食用了。并且，孕妇吃黑枣伤脾，过多枣又会造成胃酸过多。所以，如果孕妇脾胃不好，就尽量少吃黑枣等枣类了，以防雪上加霜。
现在人们的保健意识逐渐加强，大家都跨过了吃食物是为了裹腹的阶段了。我们现在更多的是追求食物的保健价值。我们可以适当地多食用一些黑枣，对身体还是有不少益处的，但是千万不要过量，毕竟过犹不及嘛。
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