石花菜的功效与作用
1.石花菜具有润肠通便的作用，石花菜它能够在人体肠道中吸收大量的水分，使我们肠道里面的物质膨胀，可以增加人体的大便量，刺激人体肠壁，从而引起便意。所以经常患有便秘的人是可以适当食用一些石花菜来防止便秘。
2.石花菜具有降脂降压的作用，石花菜中所含有大量的丰富的矿物质和多种维生素，特别是它身体里含有的褐藻酸盐类物质对人体有着降压作用，而它所含有的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，这些物质可以降脂功能，对患有高血压、高血脂有着一定的防治作用。
3.石花菜具有补血补钙的作用，在石花菜中含有大量的高铁、高钙、高镁等多种微量元素，这些物质它比较容易被人体吸收利用，它可以使儿童快速成长，对女人补血以及防止老人骨骼疏松等症状都有着改善的作用。
4.石花菜具有增强免疫的作用，在石花菜中含有一种特殊的物质，这种物质就是海中酵素，它是一种具有抗炎、杀菌、复活细胞以及净化血液的物质，它能够让我们人体的肝脏功能正常运作、而且它可以增强人们的免疫系统。
5.石花菜具有益智健脑的作用，石花菜中所含有的锌元素含量是海带中的3.5倍，它是裙带菜的6倍之多，是紫菜中的1.5倍。而锌元素也是人体中，一种重要的微量元素，人体如果缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱问题，生理功能出现异常情况，会使人的生长和智力发育障碍，所以经常食用石花菜有着益智健脑的作用。
6.石花菜具有轻身减肥的作用，在石花菜中的主要成分是多糖、纤维素和矿物质等多种营养成分，但是它所含有的蛋白质和脂肪含量是非常低的。如果单单从蛋白质和脂肪含量来看，石花菜它的食用营养价值是非常的低。但是换个角度来看，石花菜它可以说是一种不可多得的而且十分优质保健食品之一。而且它是一种食用高膳食纤维的食物，很容易让人产生饱腹感，在减肥期间，食用石花菜这是一个不错的选择。
7.石花菜具有美容养颜的作用，石花菜中所含有的胶原蛋白，它是一种可以改善人体皮肤皱纹、黑斑的现象，而且它更是可以起到排毒养颜之明显效果的一种物质，如果女性朋友们想要美容养颜的话，可以多吃一点石花菜。它里面所含有的胶原蛋白对于人们肌肤的保水性，紧缩性以及弹性等各种皮肤问题有着加强更有明显功效。
石花菜的营养价值
石花菜的主要成分为多糖、纤维素和矿物质多种物质，而它含有的蛋白质和脂肪含量非常低。所以说它是属于一种高膳食纤维食物。而膳食纤维是人体中所需要的必需的物质，它有着防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等多种作用，人们在食用高膳食纤维食物容易让人产生一定的饱腹感，所以说它对减肥有一定作用。
石花菜的吃法
凉拌石花菜的主要食材：石花菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，盐，蒜末，苹果醋，香油
把大蒜切末，和胡萝卜丝还有黄瓜丝一起放在一个盘子中备用，把石花菜用温水泡2个小时就可以了，然后捞出来控干水分，然后的黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末，盐，苹果醋，香油放在一起搅拌均匀就可以了。
石花菜的宜忌人群
孕妇应该少食或者不要食用石花菜，如果人体有脾胃虚寒、肾阳虚者不要过多的食用石花菜。
石花菜不能和什么一起吃
石花菜其实没有和什么东西有相克的食物，而且石花菜一般人都是可以食用的。
吃石花菜的好处
石花菜它的味甘咸，属性寒滑，可以清热解毒，而且可以治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等多中疾病，通常石花菜可以治疗矽肺、体癣、甲状腺肿大等各种症状。在石花菜中含有大量的丰富的矿物质和多种维生素，它有着降脂功能，它对于高血压、高血脂都有一定的防治的作用。而且石花菜有着很好的降脂的功能。
食用石花菜的注意事项
在食用石花菜的时候孕妇应该少量食用，脾胃虚寒、肾阳虚者不能过多的食用石花菜。在食用石花菜的时候要注意它是不是新鲜的，不新鲜的就不要食用它。而且要看看它有没有变味，有味道的话就不要食用它了，因为有可能变质了。
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