贡梨的功效与作用
1、具有清心润肺的作用：因为贡梨本身就是性寒的食物，所以患有肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者可以通过食用贡梨来缓解自己的症状;
2、具有降低血压和养阴清热的作用，我们知道，贡梨是性寒的食物，其中的某些成分能够降低人体的血压，所以对于高血压的患者来说是比较好的;
3、具有助消化和利尿的作用：研究显示，一般食欲不好或者是消化不良，小便不是很通常的人可以食用贡梨来缓解自己的症状;
4、具有预防痛风和风湿病的作用：实践证明，经常食用贡梨能够帮助肾脏尽快的排除尿酸，而且对于预防痛风、风湿病以及关节炎都具有很好的作用。
贡梨的营养价值
1、拥有足够的水分：我们知道梨中的水分是比较多的，而且每100克贡梨中就含有脂肪0.1克、糖9克、蛋白质0.1克以及多种人体所需要的维生素，能够满足人体的多种营养需要;
2、蛋白质的含量是比较充足的:贡梨中的蛋白质的含量能够满足人体一天所需要的营养，同时里面的维生素以及苹果酸也是比较丰富的;
3、有足够多的热量：研究显示，每100克贡梨中大概蕴含的热量是37大卡，相比较与其他水果的热量明显是高的。
一、冰糖炖梨
材料：贡梨、冰糖、枸杞以及干百合适量即可
具体做法：需要在贡梨的三分之一处切上一刀，然后用勺子将中间部分挖掉，然后放上冰糖和枸杞，紧接着用牙签将其固定住。接下来我们需要将准备好的贡梨放到碗里，然后加入矿泉水，同时需要将干百合也洗好一并放到碗里，放到锅中蒸上一个小时就可以了。
二、莲子贡梨雪耳糖水
主料：贡梨、莲子、雪耳、冰糖
具体做法：
第一步：需要提前将雪耳进行浸泡，大概三个小时就可以了，泡好之后需要将蒂部黄色硬硬的部分切成小块备用就可以了;
第二步：我们需要将贡梨削皮然后去核切块备用就可以了，同时莲子也是需要洗干净备用的;
第三步：准备一祸水，将莲子放入其中用大火蒸煮20分钟左右即可，然后分别加入雪耳、贡梨用小火慢慢煮半个小时就可以了。
三、玉米马蹄贡梨排骨汤
主料：排骨、玉米、马蹄、贡梨
具体做法：
第一步：我们需要提前将排骨浸泡半个小时以上，将血洗干净焯水;
第二步：将贡梨去皮去芯切块备用，马蹄也是需要去皮洗干净的;
第三步:我们需要将贡梨去皮去核切块备用，同时玉米也是需要去皮去芯的，马蹄洗干净去皮洗干净;
第四步：将上面的食材全部倒入锅中加入足够的水用大火进行烧开再转用小火烧一个半小时左右就可以了，最后加盐就可以食用了。
贡梨的宜忌人群
1、有畏寒的人不适合;
2、有腹泻的人不适合，因为贡梨噎死性寒的食物，会加重病情;
3、一次性不宜吃过多，因为会加重肠胃的负担。
贡梨不能和什么一起吃
一般在生活中如果我们吃了比较油腻的东西通常都会吃一些水果来进行解腻，基本上是可以的，但是在这里需要提醒的是并不是所有的水果都是可以的，所以小编主要介绍的是哪些食物是不能跟贡梨一起食用的：
1、不能和开水一起食用：我们知道贡梨是性寒的，如果吃完梨之后就去喝开水会冲淡胃中的胃液，这样的话膳食纤维就不会不容易消化，容易引起消化不良，而且冷热交替会刺激到肠胃，容易导致腹泻或者腹痛;
2、不能和白萝卜一起食用：因为白萝卜和梨子是相克的食物，这两种食物一起食用的话会容易产生一直甲状腺的物质，容易引起甲状腺;
3、不能和白萝卜一起食用：因为梨中的某些酵类物质会将羊肉中的酵素分解，会造成消化不良，容易引起腹泻或者是腹痛的情况;
4、不能和油腻的食物一起食用：因为梨本身是清热通便的，但是油腻的食物中一般脂肪的含量是比较高的，也具有通便的效果，如果一起食用的话会很容易引起肠胃不适的;
5、不能和螃蟹一起食用：因为两者都是性寒的食物，如果一起食用的话会很容易损伤肠胃的，从而引发身体不适等情况。
孕妇可以吃贡梨吗
孕妈妈是可以适当吃一些的，因为梨中的水分和营养成分是孕妈妈所需要的，但是千万不能多吃，因为贡梨毕竟是性寒的食物，吃多的话会很容易引起身体的不适，所以在量的控制上腰把握好。
食用贡梨的注意事项
1、贡梨是性寒的食物，一般肠胃不好的的人以及消化不良的人谨慎食用;
2、一般在服用药物的人不太适合食用贡梨，因为会阻碍药效的发挥;
3、不能在吃完之后立马饮用开水;
4、不要和油腻以及冷热的食物一起交替食用，因为会对肠胃造成损伤。