木须肉的家常做法

　　木须肉的家常做法，木须肉制作方便，原料随手可得，味道清新，口感鲜美、营养丰富，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易上手的家常小菜，以下分享木须肉的家常做法。

　　木须肉的家常做法1

　　起锅烧油放入蛋液炒熟划散盛出备用后，往锅内加入适量油烧热，放入肉丝炒至变色，再加入姜蒜翻炒片刻。最后倒入少量生抽调味，放入木耳和黄瓜炒至断生，倒入鸡蛋炒匀，加入盐调味，淋上香油后，美味的木须肉就完成了。

　　 木须肉的`制作方法

　　准备食材：猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、香油、水淀粉、植物油。

　　1、猪肉洗净切片，加入盐、料酒和水淀粉腌制一段时间，黑木耳浸水泡发，鸡蛋打散，姜切片，蒜切末，葱切葱花，黄瓜切条备用。

　　2、起锅烧油，油热后放入蛋液炒熟划散盛出备用。

　　3、锅内加入适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，加入姜蒜翻炒片刻。

　　4、倒入少量生抽调味，放入木耳和黄瓜炒至断生，再倒入鸡蛋炒匀，加入盐调味，淋上香油后，美味的木须肉就做好了。

　　木须肉的家常做法2

　　木须肉

　　原料：瘦肉、黄瓜片、木耳、鸡蛋、葱、生抽、淀粉、料酒、油、姜。

　　做法步骤：

　　第1步、瘦肉切片，用料酒，盐，生抽，十三香腌制十分钟

　　第2步、木耳泡发后焯水2分钟后备用

　　第3步、黄瓜切片备用

　　第4步、鸡蛋放水，料酒打撒后放少许油翻炒

　　第5步、鸡蛋炒散后出锅备用

　　第6步、瘦肉加少许油翻炒

　　第7步、变色后出锅备用

　　第8步、锅内放少许油，葱姜生抽爆锅后下入木耳，黄瓜片，翻炒后下瘦肉片，鸡蛋，盐快速翻炒熟出锅

　　第9步、成品出锅

　　木须肉的家常做法3

　　准备食材：

　　黑木耳8朵，鸡蛋2颗，黄瓜半颗，胡萝卜半颗，里脊肉1块，淀粉、盐、生抽、蚝油适量。

　　做法步骤：

　　第一步：猪肉洗净切成薄片，黄瓜和胡萝卜也切片，葱切成碎末。

　　第二步：将木耳泡发后洗干净。

　　第三步：起锅热油，油热之后倒入鸡蛋液，这是可以关火，用余温炒熟鸡蛋，用筷子稍搅拌就熟了。

　　第四步：锅内再倒一些油，油热之后，放入葱姜蒜爆香。

　　第五步：然后加入肉片炒至肉质软嫩变色，加入少许生抽和适量料酒。

　　第六步：翻炒一会，加入胡萝卜。

　　第七步：再加入黄瓜片，木耳，加少许盐，倒入适量料酒，继续翻炒。

　　第八步：最后倒入鸡蛋翻炒，炒至全部菜断生后，倒入水淀粉收汁。

　　第九步：出锅完成。

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