想要补血的话，孕妇可以选择食用阿胶。现代科学证明，阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成，有显著的抗贫血、止血作用。肖教授解释说，正因为如此，阿胶是女人一生滋阴补血的最好选择，女人在不同年龄都可以根据情况，适当服用阿胶，不仅可以因血滋养，顺利地度过不同生理阶段，而且对保持容颜、身心健康都有一定裨益。
如果说，补血对女人，尤其怀孕补血，是第一要务的话，那么，母子平安是所有历经“封山育林”、期盼做妈妈的女人最虔诚的愿望。
另外，在孕早期，饮食上孕妇可以选择青椒胡萝卜山药泥食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。做法：将山药去皮洗干净切小块，蒸10分钟。将山药基本冷却，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。翻炒胡萝卜和青椒到断生，混入山药泥中，然后戴上手套将所有食物抓匀，然后放入果冻模中，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃。
而且在孕早期，忌高脂肪、高糖饮食、不宜盲目补钙、过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，另外，忌滥服温热补品、谨防霉变食品中毒，忌饮酒饮茶，以免影响胎儿发育及出生后的智力。
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