1、小米粥。材料:小米半碗,水适量。做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
2、党参鸡汤。材料:鸡1只,党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克。做法:鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。功效:党参不燥不腻,既补脾胃之气,又补益肺气,为脾肺气虚常用之品。
3、白术茯苓鸡汤。材料:白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。做法:将鸡翅洗净斩块备用。锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸,将各种原料放入煲至20分钟,转至小火煲2小时,加精盐调味即可。功效:白术为健脾要药,适用于脾胃虚弱诸证,脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。茯苓无寒热之偏,善健脾利水,且能安神。
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