选择适合的豆类、预处理豆类、注意配料、保持鲜度等。
给宝宝喝的豆浆需要注意什么1
一、选择适合的豆类
做豆浆的重要第一步当然就是要选对好的豆类材料，这里推荐黑豆、绿豆和黄豆这三种豆类，它们的蛋白质含量和营养价值都非常高，并且常常在食谱中被大量应用于宝宝的营养补充工作中。
但是需要注意的是，每一种豆类口感、成分都有所不同，需要搭配不同的配料以适应宝宝的口味和消化能力。
二、预处理豆类
三种豆类的预处理方法也都不同。对于黑豆来说，需要提前浸泡4-6小时，然后清洗干净；对于绿豆来说，需要十分注意去皮，然后再泡水1-2小时；而黄豆需要多次用清水冲洗，以清除豆壳上的杂质和外壳膜，然后再浸泡5-6小时，只有在彻底浸泡后，才能达到更加完美的'膳食营养平衡。
三、制作豆浆
在将豆类经过预处理后，需要将豆类磨成粉，这里推荐使用家庭豆浆机，在磨制完成后将豆浆提取出来，加入适量的水，大火煮沸。然后，就可以加入适量的糖、鲜奶等调料，再以滤网过滤即可。
需注意的是，在过滤的过程中，滤网的细密程度至关重要，因为宝宝并不适应高温过滤带来的危害，我们需要将纤维切碎，将不便消化的固体滤掉，并减少可能引起变异毒素生长的感染。
四、注意配料
在液体中加入奶粉、益生菌、蛋白粉以及其他调料等等，将其拌匀后加入到制作好的豆浆中即可。 需要非常小心地使用奶粉、益生菌等辅助剂，量的添加不能太多，往往是宝贵而短暂的的营养补充，过多的摄取会使宝宝的消化系统感到不适。
五、保持鲜度
豆浆以保持鲜度、口感良好、营养健康为基础，可以将它装入食品袋或罐子中，再放在冰箱里以保持到第二天晚上，当然，也可以通过闪蒸或真空封装的方式将豆浆贴身储存，以确保营养素的损失尽可能减少。
总之，通过以上几个方案，您可以很容易地给宝宝制作出一杯属于他/她的、无添加剂，营养丰富又美味可口的豆浆，让宝宝享受到可口的营养生活。
给宝宝喝的豆浆需要注意什么2
多喝豆浆的好处
豆浆中有助于降血压的矿物质如钾、维生素A维生素B族、烟酸等含量都高于牛奶。
所以说，常饮豆浆有利于减肥和改善心血管理机制能，可预防高血压和动脉硬化。对大多数中年人来说，这些作用十分重要，而在这一点上，牛奶无法与豆浆相比。
豆浆的铁含量 大大高于牛奶，婴幼儿如果单纯靠牛奶喂养，易患贫血症，如果适当添加些豆浆，就会增强对贫血病的抵抗力。
一碗鲜豆浆与一块巧克力相比，蛋白质含量前者是后者的4倍，而且大豆蛋白质所氨基 酸接近人体需要的比值，是完全蛋白质。
脂肪和碳水化合物，豆浆比巧克力分别低一半和三分之一。
人体骨骼和牙齿发育不可缺少的钙、磷，分别相当于巧克力的1.35倍和1.19倍。造血必需的铁相当于3.8倍。维生素B1相当于5倍。而购买一块巧克力的钱足够喝10碗豆浆之用。
过去，人们十分强调豆浆物美价廉的一面，强调它与牛奶成分的相同之处，豆浆被誉为“穷人的牛奶”。
但今天在营养过剩威胁欧美的情况下，豆浆作为低脂低糖的天然饮料，已赫赫然进入美国、加拿大、澳大利亚等国的超级市场，与可乐、七喜、牛奶等国际饮料并列放在一起，且价高位重。当然，它改了名，叫维他奶。由香港生产的这种维他奶已有50年历史。
如今人们所强调的，是豆浆与牛奶的不同之处，是它的低脂低糖、营养、健康、安全。在国际市场上，豆浆的`价格开始超过牛奶。喝豆浆没有传染结石的危险，而消化不完全的牛奶则让人担心。
牛奶进入胃里后，凝结成大而硬的块状，让人担心不易消化而造成腹胀。豆浆在胃里只形成小的薄片，松而不韧，比牛奶更容易消化吸收。对于那些乳糖酶分泌不足，因而不适宜饮用牛奶的人来说，豆浆确实是最佳代用品。
豆浆性平，味甘，在袓国医学中，它的药用功能为被虛、清火、化痰、通淋。《本草纲目拾遗》谓：“清肺补胃，润燥化痰”。
据报道，大豆蛋白中的半胱氨酸有解酒作用，可减轻饮酒者的肝脏负担。
另外大豆蛋白中含量较多的精氨酸，被认为是重要的强精食物，每天晚上喝两碗豆浆，可强身健体。豆浆中加松香末外敷，还能治疗脚气感染。
给宝宝喝的豆浆需要注意什么3
不适合喝豆浆的人群
1、肠胃功能不好的人群
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
3、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
4、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
喝豆浆的禁忌
1、忌空腹喝
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
4、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的.人不要忘记补充微量元素锌。
5、忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
6、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
7、忌与抗生素一起服用
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
8、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
9、忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
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