传统广式小吃店铺推荐,都说我们广东人:“识饮又识食!”在广州,无论是在繁华的闹市,还是在静谧的小巷里,都能挖掘到人间美味,那么下面跟大家分享传统广式小吃店铺推荐。
传统广式小吃店铺1
1、新泰乐
在广州提到黄鳝饭,很多人自然而然就会想到新泰乐,就像莲蓉之于“莲香楼”,“广州第一鸡”之于当年的清平饭店,鱼生之于炳胜。
新泰乐以黄鳝起家,开业至今已有二十余年的历史。从老广州骑楼街里的一间大排档,发展到大型酒家,气派不可同日而语。可以说新泰乐的发迹史就是一个励志故事。
参考人均80元
推荐出品:金奖黄鳝饭
招牌老娘肥叉烧
巧手黄鳝煲
2、向群饭店
始创于1989年,目前广州5家分店,广州标干餐厅,老字牌粤菜馆,米其星级餐厅,甚是受老街坊的欢迎。其前身是一家位于龙津东路的的“向群冰室”。 向群饭店主打家常菜,虽无惊艳硬菜,但口味十分地道。给人一种市井气息,人间烟火的感觉。
参考人均:90元
推荐出品:始创葱油淋鸡
豉油黑棕鹅
豉味油炸面
3、清心鸡沙田乳鸽店
正所谓"无鸡不成宴",鸡在广州人的心目中具有举足轻重的地位,清心鸡沙田乳鸽店是其中颇有声誉的一家,
曾获广州地标美食名店称号、2016中国十佳金鸡美食名店称号。清心目前在广州有6家分店。被誉为街坊饭食堂,清心鸡日销量800只,可见其受欢迎程度。
参考人均:80元
推荐出品:清心白切鸡
沙田红烧乳鸽
金奖脆皮咕噜肉
4、小炳胜
炳胜旗下品牌小炳胜,是一个充满活力的年轻品牌,得益于炳胜的强大品牌号召力,小炳胜自创立以来人气就十分旺盛,受到很多炳胜食客们的追捧,一年365日机几乎天天都在排队。小炳胜有创新菜式且都受到了食客们的喜爱。
参考人均:130元
推荐出品:黑松露脆皮文昌鸡
秘制黑叉烧
肉汁蒸东海小黄鱼
5、广东道至正道餐厅
广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌,以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界崭露头角。2014年第一家广东道于区庄开业,2015年白云店开业,2017年第三家天河北分店开业,目前广州一共6家店,
广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜,以及各种点心。广东道生意最火爆的是区庄店,经常需要排队等位,虽然出品跨度大,但是推出的各种菜式都受到很多食客的欢迎。
参考人均:100元
推荐出品:潮式蚝仔捞
至正暴汁烧鸡
虾酱啫芥蓝
6、新兴家喻酒家
如果你问老广在广州去哪里吃羊好?我想绝大部分会推荐新兴家喻,可以说新兴家喻是广州吃羊的代名词,虽然价格略贵,但出色的'出品依然让食客们心甘情愿地买单。
新兴饭店于1979年开业,2004年形象店新兴家喻酒家开业,后者是国家钻级酒家示范店,装潢比老店更胜一筹。 蔡澜、唯灵、梁文韬都曾到店里品尝美食。中国烹饪世界联合会长、前商业部长张世尧也曾欣然题字“羊肴经典、尽在新兴”加以赞誉。
参考人均:125元
推荐出品:新兴秘制羊肉煲
酥皮焗羊奶
烤羊小腿
7、利苑酒家
米其林一星酒家利苑,又名香港利苑、利苑、利苑饮食集团,由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办,是香港著名企业之一,现有14间分店,业务横跨香港、新加坡、
中国内地及澳门,员工多达2,200人。在广州,利苑被称作粤菜的“黄埔军校”,利苑对菜品及服务要求非常严格,不容丝毫错失。陈主席与大厨及经理每天下午散市后必定试菜,一方面要保持现有菜式的水准并按客人反应加以改良,
另一方面更要求每一位厨师钻研新菜,四十多年来已改良了上千种菜式。兢兢业业,一丝不苟的精神使得利苑在食肆林立的广州拥有了稳固的地位。
参考价格:190元
推荐出品:贵妃龙虾泡饭
传统广式小吃店铺2
西华路附近(老字号一条街)
珍珍小食店
广州必吃的粥粉面档之一
近40年的老字号,牛腩面、牛三星、啫肠粉
地址:西华路183号
荔林食店
老字号捞河粉,不用点太贵
普通的牛筋河粉或者蟹黄粉就不错了
地址:西华路165号
大档
广式蜜糖烧烤,我的童年回忆
都是偏甜口的烧烤,鸡中翅、掌中宝、香肠
地址:小梅大街与西华路交叉口长寿坊22号
三和美食
路边的街坊小食铺,平价好吃的老广味
肠粉、牛河、咸煎饼、猪肠粉、艇仔粥
地址:西华路484号
贞姨美食
据说是广州濑尿虾top、1,22年的海鲜大排档
濑尿虾、海菊花、罗氏虾、炒粉、元贝
地址:荔湾路97号
越秀区:
万年酒楼
我会专门打车去买烧鹅的店,烧鹅巨好吃!
其他粤菜也不错,这家老字号出品都不踩雷
地址:越秀南路22号
百花甜品 達揚原味燉品
百花越秀区的'老字号糖水,上百个品种任君选择
再往前有就是达扬炖品,喝一碗老字号椰子鸡汤
地址:文明路160-1号
祺祺小食(德政路店)
老字号小食,老广街坊日常饭堂~人均15r
煲仔饭、牛腩啫肠粉、牛肉肠、猪肝枸杞叶汤
地址:德政北路486号
惠食佳
老字号啫啫煲,可以尝尝粤菜啫煲的特色
黄鳝、走地鸡、生肠、啫蚝烙都挺好吃
地址:东风东路760号
其他:
伍湛记粥粉面老字号,都是老广在吃。
日月年小食在板凳上吃吃粉,市井气息十足
源记肠粉从小吃到大的肠粉店,都是街坊在吃
金信美食烟火气大排档,便宜分量足
今香食品人均5r东山口小食店,猪红汤必点
聚荣饺子越秀区饺子店天花板,从小吃到大
鸡佬荣鸡煲人均40吃撑的老广味鸡煲
坚记面馆广州蕞出名的老字号面馆之一
芬芳甜品小学吃到现在的老店
湛记、阿叔牛杂、超记煲仔饭等等~
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