1、降高血压的菜
半斤茼蒿煮着吃
胃口好，便秘除，人精神
茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍，含钙为西红柿的6倍。
其中含有的特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。
最佳食用方法：茼蒿250克，分两次水煮后加调料食用。
茼蒿汁
高血压、心脏病的最佳食物
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，是特别好的养心食物。茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，能利尿、消肿、降压。
中医也认为其是高血压、心脏病患者最理想的食物之一。民间也常用茼蒿汁来作为治疗高血压的偏方，对于高血压引起的头晕脑胀也很好。
最佳食用方法：茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。或与菊花脑各60克，水煎服。
2、降血压的粥品
核桃花生玉米粥
将玉米、核桃粒、花生适量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。
核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。
莲藕木耳粥
莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可；如果做汤，就加清水同煮，最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。
大米玉米粥
玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。
此粥具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
大蒜粥
紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。有软化血管、降血压、降血脂等作用。