密封保存。
食物保存是密封还是敞开1
密封更好
食物保存的时候，其实密封比敞开更好。主要是因为很多食物变质，就是因为空气接触进行氧化，而空气当中会有很多细菌，病菌产生，所以导致食物腐败。
因此如果想把食物保存好，建议大家还是将食物密封袋密封起来，这样效果会更好。敞开的话不仅容易腐败，而且一些灰尘，飞虫也会污染，更加不利于食用。
食物最好是密封保存，现在大超市都有专门的食物的密封袋，有专门的工具，可以抽出里面的空气。所以吃不完或者是新鲜的食物放到密封袋里面，然后将空气抽出，袋口密封。这样不仅卫生，而且便于运输，也便于长期的保存，有的真空包装的食物能放上好几年。
现在家家户户都有冰箱，冰箱的冷藏或者是冷冻区的话，都是可以用来保存食物的。所以如果是短期不吃的食物，直接用保鲜盒或者保鲜袋把它装起来，然后放入冰箱进行冷藏保存，一般3~5天不会变质变坏。
而如果需要长期不吃的话呢，那么在食物保质期之内，直接放入冰箱进行冷冻保存也可以，像一些肉类还有一些速冻的食物，都放入冰箱进行冷冻，保存的时间长，而且口感也不会发生变化。
很多食物如果一两天之内吃不完的话，其实放在常温下保存就可以了。当然一定要注意它的.卫生，把它装到盒子里或袋子里，然后要注意避光，不潮湿，而且最好有通风，这样的话一般放上一到两天也不会变质变坏，不过要及时吃掉。
食物的保存也是有讲究方式方法的，而且不同食物它的保存方法以及它的保存时间和温度，湿度也是有所不一样，所以大家在保存食物这方面，多积累经验，把不同的食物分开来，用不同的方法去保存，这样才能最有效的保存食物的口感品质。
食物保存是密封还是敞开2
1、保管食品是密封仍是透风
均可以。
保管食品的时分，密封形态或许是透风形态都是能够的，详细要依据实践状况来决议。比方想安排工夫比拟久，并且没有受情况影响的话，那末能够把食品放到保鲜袋，保鲜盒或许真空包装袋外面，采纳密闭形态
如许的话氛围不易出来，食品不易串味，也不易繁殖细菌。而假如是正在不任何东西的状况下，又想保管食品的话，只管即便挑选透风的情况，如许氛围对于流，食品也没有会返潮，以是就不易糜烂蜕变。以是详细仍是依据事先的情况，是甚么食品，和一些先决前提来决议。
2、食品保管有哪多少种办法
1.常温保管法
将食品放正在常温下保管，固然工夫短，可是能够包管它新颖的口感。以是假如吃没有完的食品，一两天以内食用终了的话，挑选常温保管就能够了。
2.冷藏保管
将食品放入冰箱冷藏保管，是如今良多人城市做的一种保管办法。用冷藏法的话，保管的食品不只口感新颖，并且保管工夫长，3到5天乃至一周以内都没有会发作蜕变景象。
3.冷冻保管
冷冻保管是将食品放正在零下18度到零下20度，能够疾速冻住食品，没有会毁坏质量，可是又能够延伸它的保管期。以是用冷冻保管的体式格局保管食品十分没有错。
4.真空保管
真空保管是今朝十分无效的一种办法，将食品放入真空包装袋傍边，进入一个无氧形态，如许的话就没有会繁殖细菌，也能够到达保鲜后果。
食品的保管办法有良多，大师能够本人去发明其余的.办法哦，平常买返来的食品，假如短时间以内没有吃的话，倡议大师常温或许冷藏保管。假如临时没有吃的话，冷冻或许真空保管是最佳的挑选。大师能够依据本人的实践状况，来挑选最精确的保管食品的办法。
食物保存是密封还是敞开3
一、食物的种类
不同种类的食物对于保存方式也有所不同。例如，新鲜蔬菜和水果应该选择敞开保存，因为它们需要空气流通来保持新鲜度。而肉类、奶制品等易腐食品则应该选择密封保存，以防止细菌滋生。
二、环境温度
环境温度也是影响食物保存方式的一个重要因素。如果环境温度较高，那么食物容易变质，此时应该选择密封保存。如果环境温度较低，则可以选择敞开保存。
三、储存时间
储存时间也是决定食物保存方式的一个关键因素。如果储存时间较短，那么可以选择敞开保存；如果储存时间较长，则应该选择密封保存。
四、储存容器
储存容器也是影响食物保存方式的一个重要因素。如果使用塑料袋等材质的容器，那么应该选择密封保存；如果使用玻璃罐等透明容器，则可以选择敞开保存。
五、食物状态
食物状态也是决定保存方式的一个重要因素。例如，已经切好的水果应该选择敞开保存，而未切割的水果则应该选择密封保存。
综上所述，食物的种类、环境温度、储存时间、储存容器和食物状态都会影响到食物的.保存方式。因此，在实际生活中，我们需要根据具体情况来选择合适的保存方式，以保证食物的新鲜度和安全性。