土豆泥的调料怎么做

时间:2024-10-28 03:26:26 饮食 我要投稿

  酱汁在熬煮的时候要用小火不断地搅拌才行,不然很容易让酱汁糊掉。

  土豆泥的调料怎么做1

  食材与辅料:土豆、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、盐。

  制作步骤:

  1.土豆洗净去皮切成薄片上锅蒸熟,撒上少许盐用勺子压成泥备用。

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  2.取一个碗放上一张保鲜膜(这一步为了好脱模)把土豆泥装入碗中压实,然后倒扣在盘子里揭开保鲜膜备用。

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  3.调料汁:取一个碗放入半勺黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺蚝油,半碗清水搅拌均匀,倒入锅中加热至粘稠状关火,将料汁浇在土豆泥上即可。

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  “香糯可口的土豆泥就做好了,是不是很简单,喜欢的朋友可以尝试一下土豆的不同吃法,味道不错哦!”情报员“风之物语”说。

  土豆泥的.调料怎么做2

  土豆切片,蒸熟~(可以煮饭的时候蒸起来)

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  蒸好的土豆片倒大碗里趁热压碎,用大勺子压,也可以用叉子压~

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  趁热加入软化的和黄油,一起压碎,搅拌均匀~

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  这个样子就可以了(没不见块块就好了)

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  转移到盘子里,凹个造型~

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  调个汁,两勺黑胡椒酱(3勺也可以,看土豆的量)~

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  小半碗的水(大约5.6勺的样子)

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  搅拌均匀,小火煮沸就可以了(也可以水壶把水烧开直接冲进去搅拌,只要把握好水的量就行,水多了酱会稀)

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  煮沸了,关火啦!

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  淋到上面就完成了,是不是很简单~

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  就这样,快去试试吧!

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  ——【火山土豆泥】——

  【制作主料】:土豆3-4个、洋葱半个、胡萝卜半个、青椒1个、火腿肠半根、牛奶2勺

  【制作调料】:、西红柿酱3-4勺、淀粉水1勺

  ——制作方法和步骤——

  【步骤一】:把土豆去皮清洗干净,然后改刀切成薄片,装入盘中备用。

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  【步骤二】:锅中添上清水大火烧开,把土豆片放入锅中,大火蒸10分钟把土豆蒸熟。

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  【步骤三】:蒸土豆的时候准备点配菜和调料,把洋葱、火腿肠、青椒、胡萝卜改刀切成小颗粒,然后分别装盘备用。

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  【步骤四】:土豆蒸熟,取出来, 放入一炒勺牛奶,然后趁热用勺子捣碎成土豆泥。

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  【步骤五】:把捣碎的土豆泥放入盘中,用叉子或者筷子把土豆泥修成火山口的`样子。

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  【步骤六】:锅中放入少许油烧热,把洋葱放入锅中小火炒出香味。

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  【步骤七】:洋葱炒出香味,放入2勺西红柿酱和2勺生抽,炒出香味。

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  【步骤八】:西红柿酱和生抽的香味炒出来,放入一小碗水,同时放入火腿肠、胡萝卜丁、盐1勺、胡椒粉1勺、白糖少许,大火烧开煮2分钟左右。

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  【步骤九】:胡萝卜煮断生,放入1勺淀粉水,大火把汤汁收浓稠,放入青椒,翻炒均匀煮10秒钟左右。

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  【步骤十】:然后把煮好的调料汁均匀地浇到土豆泥上就可以上桌开吃啦!

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