贫血可以吃蒜苗吗？蒜苗是我们日常生活中常见的食材，不仅吃起来美味可口，而且蕴含丰富的营养元素。但由于贫血患者的特殊饮食习惯，所以不能吃蒜苗。接下来便详细介绍贫血吃食方面的注意事项。
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蒜苗味道重，但有杀菌、消毒的作用，所以平常还是有许多人对蒜苗爱不释手，有些贫血的人也想吃蒜苗，但不知道能不能吃。
贫血患者不能吃蒜苗
因为蒜苗中含有一定的阿利斯，而这种物质会导致细胞中的血红蛋白损伤，从而引起贫血加重，如果经常吃蒜苗可导致严重贫血，引起患者休克，甚至危害患者生命。因此贫血患者不能吃蒜苗。
即使是健康的人也不能大量的'吃蒜苗，因为蒜苗过量食用，不仅会容易引起胃炎、胃溃疡等疾病，还会对肝脏和眼睛造成损伤，甚至会导致视力明显下降、记忆力下降、耳鸣、口干舌燥等不适症状。因此贫血患者更不能吃蒜苗。
提醒大家，贫血危害大，会导致气短、面色苍白，无力，甚至是休克等，因此贫血患者最好是吃点补血的食物，比如红枣、红糖等，这样不但可以缓解贫血的症状，而且还能补充身体所需的营养。如果贫血比较严重，患者要及时去医院进行输血治疗，这样能更快更好的补血，从而避免因贫血导致的危害
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贫血千万不能碰几种食物
1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的'问题。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
7、不易消化的食物
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
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贫血补血最快的食物：
1、黑木耳：木耳是平时很常见的食物，但是它的补血效果很好。木耳中的铁含量是很高的，对于缺铁性贫血有着很好的疗效。在使用黑木耳进行补血时，最好是和猪肝进行搭配煲汤，补血的效果会更加出色。
2、苋菜：苋菜有很好的补血效果，患有贫血的人可以多吃一些。苋菜能够有效提升人体的血红素总量，还可以增加血液中的含氧量。可以将苋菜和猪瘦肉做菜一同吃，补血的效果更好。
3、南瓜：南瓜中富含多种维生素以及矿物质，尤其是南瓜之中含有的钴是对补血很有益处的元素，能够有效的提升人体造血功能，缓解贫血的症状，是补血的佳品。
贫血补血的注意事项：
1、不可挑食：贫血的`人要注意食物要多样化，血液当中的各种微量元素都是需要补充的。平时不要挑食，要注意饮食营养。
2、不能饮茶：患者在平时的时候切记不能饮茶。因为在茶叶中存在着一种叫做鞣酸的元素，一旦它和低价铁结合的话，那么就会在我们的血液中形成一种新的物质，叫做不溶性鞣酸铁，这种物质是可以阻碍铁质吸收，从而使人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，进而加重贫血症状。
3、不能食用大蒜：患者在平时切记不能食用大蒜。因为在大蒜中的挥发性物质是非常多的，患者如果过多的食用的话，那么
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