孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段是在孕早期、孕中晚期的衔接期和出生后3个月内，其中有两个阶段是在孕期。为此，优生学专家倡导的孕期“智力食谱”应运而生。也许，这可为你打造聪明宝宝效力。同时妈妈应多了解孕期指导方面的知识，让宝宝和妈妈健康快乐成长。
首先在孕期开发宝宝智力要讲究以下三个原则：
一、妈妈饮食要全面：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。这样对宝宝的大脑发育好。
孕妇吃什么对胎儿大脑好
二、孕妇饮食要均衡：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30％、蛋白质占15％、碳水化合物占55％左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
三、孕妇饮食要自然：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁等。
在满足以上几点的情况下，专家指出，胎儿时期的营养补充比后天弥补更重要。对孕期有益的食物有：
富含VC的果蔬----预防先兆子痫。蜂蜜-----促进睡眠并预防便秘。鱼类------避免胎儿脑发育不良。黄豆芽-----促进胎儿组织器官的建造。鸡蛋------促进胎儿的大脑发育。冬瓜和西瓜-----帮助消除下肢水肿。南瓜-----预防妊娠水肿和高血压。葵花籽------降低流产的危险性。新鲜酸味水果----防止胎儿神经管畸形。芹菜-----防治妊娠高血压。马铃薯----减轻孕吐反应。动物肝脏------避免发生缺铁性贫血。核桃芝麻------安胎并促进胎儿脑发育。
温馨提示：了解以上孕妇吃什么对胎儿大脑好的常识外，研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷；而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。
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