国内著名女星杨幂曾经在一个访谈节目中,谈及自己孕期对于烤鸡有着一种近乎执着的喜爱,怀孕期间曾经一次性吃过整只烤鸡。其实这样做,不仅会摄入过多脂肪,烤鸡、炸鸡、炸薯条等高热量食物,更会影响胎儿的发育,造成体质偏轻等影响。更有研究称,孕期吃薯条的危害好比抽烟。
孕妇在怀孕期间吃炸薯条,会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它在炸薯条和烤面包中的含量比较高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。
有相关指出,摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克,头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内,大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯,其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻,易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病,大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。
怀孕期间,孕妈妈的饮食是否均衡不仅关乎自身的身体健康,更会对胎宝宝的发育造成重大影响。孕期比较好不要食用炸鸡、薯条等高热量食品,如果实在控制不住“馋颈”,也要注意控制不要食用过多。
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