1、早餐吃太多影响减肥
早餐吃太多的话会影响减肥。减肥的人需要吃得少动得多，如果是早餐吃得太多的话食物很容易将胃撑大，而是人的食欲变得更大。如果是强忍着饿的话，人体会更容易过量进食，而使减肥失败。
2、早餐吃太多影响工作
早餐如果吃得太多的话很容易影响到上午正常的工作、学习。早餐进食了太多的食物，身体需要更多的血氧来消化这些食物，身体大量的血液流向消化系统以帮助消化，大脑很容易因为血液供应减少而出现精力不集中、想睡觉等等情况。
3、早餐吃太多影响午餐
早餐吃太多的话很容易影响到午餐的正常进食。早餐吃太多的话，胃需要更长的时间来完全消化，如果是早饭吃太多时间又吃得比较晚的话，到吃午饭的时候胃里面还有残留的早餐，而影响到午餐的进食，午晚餐间隔时间较长，下午又容易饿。
4、早餐吃多肠胃负担重
早餐吃太多的话很容易导致肠胃的负担加重。早餐吃太多，肠胃除了需要一个上午都马不停蹄的进行消化外，一到中午，大量的食物再次进入胃，胃没有休整时间又需要进行紧张的消化。如果是上午工作静态姿势多很容易引起消化不良。
5、不吃早餐危害会更大
尽管早餐吃太多的话很容易引起以上提到的几点坏处，但是如果是早上不吃的话给身体带来的危害更大。不仅会伤害大脑还会对身体各大器官组织带来危害，直接影响到身体的健康长寿。
6、早餐吃八分饱最佳
早餐不能不吃，也不能吃得过多，一般说来早餐吃7、8分饱即可。这样既能够满足上午身体对于能量的需要也能够避免吃太多引起消化不良、发胖等等问题。
7、吃早餐的几个要点
1热量要足够。早餐的热量应该占全天饮食热量的1/4～1/3。
2主食要足够，否则身体产生胰岛素过少，全身的小嘴吃不饱。前面列出的刺激胰岛过强的食物不应当过多。
3蛋白质要足够。这不仅是让小嘴吃够氨基酸，还因为夜间为了维持血糖，肌肉中的蛋白质已经被盗用，需要补充。畜禽肉、大豆、鸡蛋都是不错的选择。这些食物既有蛋白质，又有脂肪（蛋白质容易让人有饱腹感，脂肪让人不容易饿)。
4要吃饱。这一点非常重要，每一餐都应当吃得饱，饱腹感是好心情的发源地。可以吃一些可溶性膳食纤维比较多的水果和蔬菜，这种膳食纤维既让人有饱腹感，又不容易饿。具体在下一章会详细介绍。
5午餐前0.5～1小时要有饿的感觉。有轻度的饥饿感才能保障午餐的食欲。
6上午不宜过早感觉饿。比如，12点午餐，11点前不应该感觉饿，否则，午餐时会没有食欲或者食欲差。
7如果调整早餐后，上午11点之后没有饿的感觉，可能有两个原因。一是过去没有吃早餐的习惯。这时应当在几天内逐渐增加早餐的热量和食量，让身体慢慢适应。二是上午的体力活动量很小，这时可以适当减少早餐量。
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