妇女备孕期即应开始补充叶酸，整个孕期应特别注意避免叶酸的缺乏。除了每天选择摄入叶酸含量丰富的食物以外，还推荐了含叶酸400ugDFE/d的制剂来保底。
郑州大学附属郑州中心医院妇产科主任、主任医师王雅莉说，一个国家的膳食指南是综合全民的营养现况给出的意见，具体到每个个体，拿来就用，则未必合适。
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叶酸补多了健康问题不少
叶酸是一种水溶性的B族维生素。通常认为，水溶性维生素在体内无法储存，每天需要补充，即使天天过量使用也无大碍，反正也无法储备。
然而，叶酸的问题似乎比较特殊，血清叶酸水平受进食的影响显著，而红细胞叶酸则能反映一段时间内的叶酸营养状况，这说明什么？说明叶酸是可以在细胞内蓄积的，至少在红细胞内是可以的。如果一段时间内过量补充叶酸会造成红细胞叶酸浓度过高。
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叶酸过量的危害叶酸过量
1、叶酸对肿瘤的作用是双向的，过多的叶酸摄入可能导致某些肿瘤发生风险的增加。
2、大剂量的补充叶酸，可能掩盖血液中维生素B12缺乏的症状，影响贫血的诊断和治疗。
3、大剂量叶酸会干扰锌的代谢，引起锌的缺乏。
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膳食和个体差异会影响叶酸水平
合理饮食的人，从膳食中是能够获得充足的叶酸的，比如爱吃绿叶菜、经常吃点儿动物肝脏都可以获得叶酸。
有研究发现，我国南方人体内叶酸水平比北方人差不多高两倍，其原因主要在于南方四季出产新鲜的绿叶菜，而在北方漫长的冬季都靠的是白菜、土豆和大萝卜。足见膳食来源的叶酸对一个人的叶酸营养状态有着重要影响，膳食的不同也造成了叶酸营养状态上不容忽视的个体差异。
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