降血压
香蕉的钠含量很低，并且能提供较多能降低血压的钾离子，排除多余的盐分，维护血管张力可以防止钠摄入过多，而导致的大幅度收缩血管，以及对血管的损伤，起到舒缓血管张力，维持体内钠钾平衡，防治血压上升的作用。
根据20xx年世界卫生组织发表的饮食准则，每日钾的摄取量应该达到3510毫克。每天一根香蕉就能满足每日钾元素的需求，但食用过量，会导致血管中钾盐的浓度升高，所以患有肾病或肾功能不全的人，要少吃。
保护肠胃
香蕉含有大量的膳食纤维，可以促进肠道运动，防治便秘，润滑肠道起到通便的效果，更重要的是，香蕉中含有一种刺激胃黏膜细胞生长和繁殖，以产生更多的粘液，减少胃酸分泌，增加胃黏膜屏障的厚度，预防胃溃疡等一些肠胃疾病的发生。
一些服用了会对胃部有损伤，从而诱发胃溃疡出血，如一些关节炎患者经常服用的药物保泰松，在服用它们之前，可以吃一根香蕉来保护肠胃，使溃疡不受胃酸的侵蚀，降低风险。
安神促睡眠
香蕉能在人体中制造一种叫血清素的成分，这种成分可以刺激神经系，起到镇痛、平静、安神的效果，同时香蕉中含有的大量糖分和碳水化合物，能够增加大脑中5—羟色胺的活力，安抚神经，起到助眠的效果。
同时香蕉中含有的大量钾元素和镁元素，消除身体疲劳，稳定情绪，抑制交感神经，晚上睡觉前吃一点香蕉，放松身体舒缓神经，营造更好的入睡条件，对于治疗失眠有很好的辅助作用。
消炎止痛
香蕉有着很好的消炎止痛的作用，对于治疗咽喉疼痛有一定效果，此外香蕉皮中含有的多种酚类物质，可以抑制病原细菌和病毒。
在户外擦伤，没有带外伤药的情况下，可以用吃完的香蕉皮采取急救措施，可以起到很好的消炎止血的效果。
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