1、萝卜：去火化痰
"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。"这是祖祖辈辈传承下来的俗语。很明显的意思是，在冬季我们可以多吃萝卜，有助于提高我们自身抵抗力，这样我们就不容易生病。萝卜也是冬季最常见的时令蔬菜，多吃萝卜不仅具有凉血止血、清热生津、去火化痰的功效，还能消食下气、益脾和胃。
2、红枣：补血益气
人们常说"一日吃三枣，一生不显老。"大枣中含有丰富的铁元素，对于人体的造血功能具有极大的辅助作用。不仅可以促进血液循环，常用红枣加上桂圆用来泡水喝，还可以达到补血和补气的功效。但是对于脾胃虚弱的人来说，还是要尽量避免吃红枣。
3、豆腐：清热润燥
豆腐里面还含有多种丰富的矿物元素，且物美价廉。冬季天气变得干燥且寒冷，对于人们来说多吃豆腐，在一定程度上是有助于清热润燥，缓解人体所缺。豆腐里的脂肪含量非常少但是优质蛋白却非常多，而且素有"植物肉"的美称。每天两小块豆腐，就可以满足我们一天的需求量。
4、羊肉：温补肾阳
古人有云："多吃羊肉，健康长寿。"一到天气寒冷的时候人体内血液循环就会变得缓慢起来，所以在冬天的时候我们就可以选择多吃羊肉来促进血液循环，加速体内的新陈代谢。而且羊肉性温，冬天吃可以起到暖胃的效果，让胃运动得更合理。
5、白菜：滋阴润燥
冬天天气十分干燥，人体更加容易缺水。而体内缺水就会导致皮肤干裂。恰好白菜中的维生素和水分含量十分丰富。冬季多吃白菜，不仅能护肤养颜、滋阴润燥。还能除烦解渴、养胃生津。
6、莲藕：健脾开胃
莲藕中含有丰富的黏液蛋白以及膳食纤维。对于我们人体来说，有很好的促进消化，开胃和健脾的功能。莲藕也称之为"莲菜"，是东方蔬菜之王。在我们日常菜单上，通常会将莲藕与排骨一起炖煮，这样的菜品具有补心生血的作用。而当我们吃火锅的时候可以选择吃点莲藕，这样不仅可以与其他菜品寒冷互补，也还可以充当主食。
其实，在我们日常生活中每种食物都有自己优缺点，只要我们能很好的掌握食物的特性，再"对症下药"。哪怕是最普通最不起眼的食物也能成为最好的滋补品。
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