1、高血压饮食要注意
1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。
3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
2、预防高血压食物
1、黑蒜
黑蒜营养成分中食物纤维可以降低胆固醇，从而抑制机体对胆固醇的吸收，可防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化等心血管疾病。最近的研究表明，镁能防治心脑血管疾病、骨质疏松症和某些肿瘤。微量元素硒可以保护心血管和心肌的健康。
2、竹笋
具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物，降血压的饮食。
3、白菜
白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，适合高血压患者食用。
4、菠菜
菠菜营养丰富，低热量，高纤维，并且含有促进心脏健康的叶酸、钾和镁，这些元素对于降低血压，保持心脏健康都有极其重要的作用。
5、芹菜
芹菜中的3-n-丁基苯二酸类物质具有镇静安神的作用也叫芹菜镇静素。高血压病虽然发病的原因很侈，但血管滑肌紧张造成肾上腺素分泌过多，几乎是高血压患者的共性。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张减少肾上腺素的分泌从而低和平稳血压。
6、紫色茄子
它含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。
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