玉米油和葵花籽油哪个好
每一种油的食用的好坏要看每个人的体质是否适合食用。简而言之，玉米油和葵花籽油都各有优缺，大家应该根据自身实际情况正确地选择，也可以进行交换食用。
1、玉米油：具有丰富的营养素和维生素，有利于补充蛋白质和身体的能量，而且还可以美容养颜，各种维生素还可以促进身体的新陈代谢，调节人体的血液循环。对心脑血管和肥胖症也有一定的疗效。
2、葵花籽油：主要含有多种营养成分，比如蛋白质、维生素、各种微量元素等。葵花籽油可以促进人体骨骼的发展，而且对高血压、心脑血管、冠心病等也有一定的疗效。
如何保存玉米油
采用玻璃或者陶瓷容器来存放
如果使用塑料瓶，那么长时间存放的话，就会导致塑料的成分溶解在油里面，会导致油的变质。
避免阳光直射
玉米油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物质，是致癌的一个很重要因素。
保持密封状态
使用密封的容器可以避免空气、水分和其他物质渗入，避免了引起油的氧化而发臭。
远离高温
许多人都习惯将食用放在离灶头很近的地方，实则做饭时候的高温会引起油的改变，加快了油的变质。
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