一岁以下宝宝不能吃蜂蜜
蜂蜜营养价值高,但在酿造及运输过程,容易被肉毒桿菌污染,因为蜜蜂在采花粉过程,可能把已经被肉毒桿菌污染过的花粉和花蜜带回,加上肉毒桿菌孢子适应能力很强,摄氏100度的高温下仍可存活,宝宝由于肠胃道发育不完全,肠道酸性与益生菌丛不足,无法抵抗肉毒桿菌孢子,喂食蜂蜜可能导致宝宝感染肉毒桿菌,肉毒桿菌释放肉毒桿菌素时,严重时会抑制肌肉及肠胃道收缩,造成便祕、呼吸停止、全身瘫软,甚至是死亡的状况,因此不建议1岁以下宝宝食用蜂蜜。
甜食对宝宝有什么不好的影响
许多爸比、妈咪或是家中长辈,只要宝宝哭闹不休或撒娇,就习惯性使用甜食来当做安抚宝宝的工具,像是糖果、饼乾、巧克力、软糖、果冻、布丁、养乐多、果汁、汽水、奶茶等,这可能不知不觉养成宝宝爱吃甜食及爱喝饮料的习惯,巫汉盟医师指出,这种习惯将对宝宝造成许多负面影响。
吃不下正餐:在不对的时间让宝宝吃甜食,只会让宝宝有饱足感,无法吃下正常叁餐或是喝奶,卫生福利部建议,选择食物首要考虑食物的营养价值,应注重五大营养素─蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质等均衡吸收,但是若只吃零食而已,等于只吃下了加工精緻后的糖及食用色素等人工添加物,塬本需要的脂肪、维生素等反而都没有吃到,导致营养不均衡。
过动及情绪不稳定:宝宝和大人最大不一样是骨骼、肌肉及脑部都处于发育状态,醣类在人体代谢时,必须仰赖维生素帮忙,一旦体内维生素不够又过度摄取糖分,就会使醣类代谢时不完全氧化,造成乳酸等其他代谢产物堆积在身体各部位,若堆积在宝宝脑部,便会使得宝宝有过动及情绪不稳的情况。研究也发现许多零食内含有咖啡因,过小的幼童摄取过多,会使中枢神经兴奋、容易产生焦虑等症状。
注意力不集中:食用少量甜食会让心情暂时愉悦,但蛋糕、饮料等高糖分食品皆属于单糖类,进入体内很快就会被吸收,因此维持能量持续力低,当孩子多吃就会影响大脑的续航力,容易变得昏昏沉沉,影响专心度与学习力。
蜂蜜不能和什么一起吃
豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋;
蜂蜜与大米同食会伤胃;
洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;
蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的;
蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜头与蜂蜜会变疳积;
葱与蜂蜜会中毒;
虚寒体质的人要用热水冲服;
火旺的人则应用冷开水冲兑;
腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状;
蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,易致腹泻;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
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