材料
红萝卜
少许
高丽菜
少许
红椒
少许
黄椒
少许
袖珍菇
少许
甜豆
6～8瓣
敏豆
4～5根
鸡蛋
1颗
姜末
少许
蒜末
少许
酱油
8～10ml
米
1杯
黑胡椒粗粒
少许
海盐
少许
做法
step1 1
米洗好后，米杯内放姜末、蒜末、黑胡椒粗粒和酱油，加水满一杯（两杯米就用两杯酱油水）倒入米锅，红萝卜碎末洒入米锅搅均匀。高丽菜切丝、红椒黄椒切成小丁依序铺上，最后放入袖珍菇。
外锅一杯水。
step2 2
米锅上放盘架，甜豆和斜切的敏豆洒上海盐。蛋液不可加水。
step3 3
电锅跳起之前先取出甜豆敏豆和蛋液，赶快盖上电锅让饭继续煮。先把蛋搅碎，若发现有未熟蛋液，放回电锅再蒸一下。
step4 4
电锅开关跳起后再闷10～15分钟。所有食材搅拌均匀即大功告成。
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