考虑厨房的大小和布局、考虑油烟机的抽风功率、考虑燃气灶火力大小和灶具数量等。
怎样选择油烟机和燃气灶1
1、抽油烟机：排风量，油烟机的排风量是指静压为零时，油烟机单位时间的排风量。一般，风量数值越大，代表这油烟机吸排油烟的能力越强。国家规定油烟机的排风量需大于或等于7立方米/分钟，而一般的油烟机产品排风量可以达到13-15立方米/分钟。
2、风压，油烟机和燃气灶的风压是指油烟机风量为7立方米/分钟时的静压值。风压值越大，油烟机抗倒风的能力就越强。在排烟管较长的情况下，风压值大的产品才能保证将油烟彻底排出。国家规定油烟机的风压需大于或等于80Pa。
3、噪音，厨房里油烟机和燃气灶的噪音常常让许多下厨的人感觉很烦躁。噪音是指在额定电压和额定频率下，以高转速档正常工作时的声音，噪声是衡量油烟机性能的一个重要技术指标，很显然，在保证性能良好的情况下，油烟机的噪音值越小越好。国家规定标值不大于74dB。燃气灶噪音在厨房做到静音。4、电机功率，油烟机和燃气灶的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的.电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
5、燃气灶：安全性能，一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品。
6、点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命。
7、炉头和分火器，经过防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器能保证燃烧的热效率和较长的使用寿命。
8、外观，燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。
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吸油烟机怎样选购和安装
目前，市场上吸油烟机产品的样式五花八门.眼花缭乱，用户往往选购会无所适从。但无论是深型侧吸式机.免拆洗机还是欧式机，选购吸油烟机的关键是了 解其使用性能，使用性能从以下三个重要指标来反映：
1.风量风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。风量是一个很重要的指标，一般情况下风量值越 大，吸油烟机吸排油烟的能力就越强。所以用户在挑选吸油烟机，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的吸油烟机，国家规定该指标值大于或等于7m3/min。
2.风压风压是指吸油烟机风量为7m3/min时的静压值。风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压 值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都 良好的情况下，风压值越大越好，国家规定该指标值大于或等于80Pa。
3.噪声噪声也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标。它是指吸油烟机在额定电压.额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。对于该指标，用户都知道，噪声越小越好，国家规定该指标值不大于74dB。（注：声功率值=声压值+14dB）
吸油烟机的安装注意事项吸油烟机安装位置.高度及出风管的走向的选择好坏，可以直观的`影响吸油烟机的吸油烟效果。要获得较好的吸油烟效果，安装时可以参照以下标准：
1.吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内。
2.尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。
3.出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
4.如果排烟管接到公共烟道中。排烟管与公共烟道连接时一定要安装密封良好的烟道止逆阀，否则会出现返味。倒烟的现象。
怎样选择油烟机和燃气灶3
如何选择节能燃气灶？
原来节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具工艺的基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而全面提高了热效率，达到了节能的目的。经检测，普通燃气灶的热效率约为50%，而节能燃气灶的热效率高达63%甚至更高，能有效利用能源。
更详细的原理分析是：单柱悬浮燃烧模式，使锅底火力均匀分布，高温集中在锅底，几乎所有热量被锅底吸收，减少热损失，全面提高热效率；传统燃气炉属于多柱火源燃烧，高温区域集中在下部，热量通过三维空间辐射到四面八方，损失大，导致热效率降低。
1.省气，35%----48%，一瓶气可以多用十天；
2.低碳环保，无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈，燃烧充足；
三、纯蓝猛火，完全包围锅底，不脱火回火，菜肴味道更好；
4.省时，烧水煮饭比传统燃气灶节省20%以上的时间；
5.结构简单实用，材质优良，造型大方，使用寿命8年以上。
节能燃气灶不仅适用于酒店、军队、学校、企业等厨房，还适用于小型制造业，应用广泛。
首先，你必须知道你家里的气源是什么，是天然气、人工天然气还是液化石油天然气。选择节能燃气灶时，应注意包装箱上的说明，也可通过节能燃气灶的型号进行识别。选择节能燃气灶时，需要注意的问题是区分家中使用的气体，这样更容易分析来源。
必须知道的.是节能燃气灶是否配备了自动熄火保护装置。带熄火保护装置的节能燃气灶安全性能更高，使用安全可靠。当火焰被风或水熄灭时，确保它能自动切断气体。节能燃气灶代表其温度低，所以购买节能燃气灶时要注意的第二个问题是必须配备自动熄火装置，否则我们的生命健康就没有保障。
看看节能燃气炉的表面板，是不锈钢板，面板应该有一定的厚度，一些节能煤气炉的钢板厚度相对较薄，容易变形。铸铁、钢板等材料制成的节能煤气炉表面油漆应均匀光滑，无气泡或脱落现象。材料是我们在选择节能煤气炉时必须小心的一步，材料质量直接影响节能煤气炉的使用寿命。
节能燃气灶的开关旋钮、喷嘴和点火装置的安装位置必须准确。通风点火时，可保证燃气每次顺利点火。点火后4秒内，火焰将点燃所有火孔。使用电子点火器点火时，接触炉体的金属部件不会产生触电感。如果节能燃气灶调试后仍有脱火回火，说明节能燃气灶质量有问题。
记得注意节能燃气灶的风门调节。点火试验时，还应检查节能燃气灶的风门调节是否方便，锅内支架安装是否合适。
以上是为您带来的节能燃气炉。随着人们环保意识的加深，任何能源问题都将成为公众关注的焦点，因此燃气炉作为一种能耗也开始走向节能之路。这里介绍了节能燃气炉，我希望能帮助大多数业主。
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