怎么选择燃气灶，主妇下厨炒菜的火候很重要，所以燃气灶的选择就显得尤为重要，切记不要敷衍了事，不然之后做菜的时候一定会后悔，那么下面就来给大家分享怎么选择燃气灶。
怎么选择燃气灶1
一、挑燃气灶类型
燃气灶按照类型进行分类可分为两大类，分别是：台式燃气灶、嵌入式燃气灶。
1、台式燃气灶
台式燃气灶主要部件有燃烧器、阀体、外壳、炉架、炉脚、进气管、点火器等，这种燃气灶直接安装在厨房台面之上。
优点：安装方便，维修简单。
缺点：体积大占空间，易留空间死角，清洁不便利。
2、嵌入式燃气灶
嵌入式燃气灶则是由嵌入燃烧器、阀体、面板、底壳、炉架、 旋钮、盛液盘、进气管、连接管、点火器等部件组成，这种燃气灶是嵌入厨房台面之中的。
优点：嵌入安装美观大气，节省空间，无清洁死角，清洁便利省心。
缺点：热效率较低，其节能的功能有所欠缺。
综合上述两种类型的燃气灶优缺点，进行对比后按照从优到劣的顺序依次排序为：嵌入式燃气灶>台式燃气灶；所以建议小伙伴们以嵌入式燃气灶为优选对象。
二、挑点火方式
燃气灶按照点火方式进行分类可分为两种，分别是：压电陶瓷点火方式、电子脉冲点火方式。
1、压电陶瓷点火方式
压电陶瓷点火方式在点火的时候需要按住开关才能打着火，并且点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时就不容易点着火。
优点：无需电池。
缺点：点火成功率较低，操作麻烦费力。
2、电子脉冲点火方式
电子脉冲点火方式是旋钮扭到某个位置的.时候就点着火了，不需要想压电陶瓷点火方式那样一直按住。
优点：点火成功率高达100%，操作简单便利。
缺点：需要电池。
综合上述两种点火方式的燃气灶优缺点，进行对比后按照从优到劣的顺序依次排序为：电子脉冲点火方式>压电陶瓷点火方式；所以建议大家以电子脉冲点火方式的燃气灶为优选。
三、挑面板材质
燃气灶按照面板材质进行分类可分别两类，分别是：不锈钢材质、钢化玻璃材质。
1、不锈钢面板材质
不锈钢面板材质拥有金属的结实牢固特性，但是长期使用过后便很容易留下油渍污垢，清洁比较不便利。
优点：坚硬牢固，耐腐蚀耐用。
缺点：外观单一，易脏清洁不便利。
2、钢化玻璃面板材质
钢化玻璃面板材质是大多数燃气灶的优选材质，它的面板光泽与光滑度都很好，款式大气多样，满足更多审美需求。
优点：外形美观大方，面板光滑易清洁，久用如新，防爆耐用。
缺点：暂无。
综合并对比上述两种面板材质的燃气灶优缺点，按照从优到劣的顺序依次排序为：钢化玻璃面板材质>不锈钢面板材质；显而易见，钢化玻璃面板材质的燃气灶更值得选购。
怎么选择燃气灶2
安全性考虑天然气虽然方便了我们的生活，但是也存在很大的危险性，控制不好和防护不好都容易引发安全事故。燃气灶又是完全在室内燃烧的厨房器具，安全性考虑尤为重要，因此燃气灶的研发非常关注安全防护功能，这可以从熄火保护和进风方式进行分析。
关于熄火保护的重要性，当我们在煲汤的时候，稍不留神就容易出现汤水溢出，浇灭燃气灶火焰的现象，此时熄火保护能够自动阻断燃气的供应，减少燃气的泄漏；当燃气灶点火失败之后，此时的熄火保护也会阻断燃气的持续释放，保证再次点火不会出现爆燃现象。总之，在燃气灶意外熄火的时候，熄火保护能够立即切断气源，做到燃气不再泄漏，减少危险性的发生。
关于进风方式的重要性，燃气灶点火燃烧离不开足够的氧气，而燃气灶的氧气进入需要通过燃气灶不同进风方式送入，燃气灶的氧气进入量越高，燃烧越充分，火力越大，产生的废气（一氧化碳）也会越少。目前燃气灶的进风方式有上进风、下进风、侧进风和全进风，其中全进风的安全性最高。
火力大小考虑燃气灶的火力大小与燃气的进入量有关，怎么控制燃气的进入量还得看燃气灶的功率。燃气灶的功率越大，火力就会越大，反之火力就会很小。不过对于家庭燃气灶使用来说，火力足够就行，火力过大，烧菜会很快，但是也很容易糊锅，还会造成燃气的浪费，
大部分热量被抽油烟机带走了，同时存在安全隐患；火力过小也不行，需要爆炒的菜品小火烧出来不好吃，做菜的时间也会很长，尤其是用气高峰期，能够明显感到火力燃烧不足，烧菜的时间会更长。
一般家用燃气灶的功率有3.4千瓦、3.7千瓦、3.8千瓦以及4.0千瓦及以上，其中4.0千瓦的燃气灶热效率已经比较高了，能够达到60%以上的燃烧率，对于家用来说完全能够满足需求，热效率也是燃气灶考虑的因素之一，热效率越高燃烧也就越充分，燃气灶的节能性越强。
点火方式考虑燃气灶的点火方式有压电陶瓷式和电子脉冲式，目前压电陶瓷式因为点火慢和不稳定，基本都被淘汰了，电子脉冲式点火是目前最主流和最普遍的方式，依靠高压电子脉冲生成火花来点燃燃气，点火速度快，点燃率也比较高。
电子脉冲点火又分为半自动脉冲和全自动脉冲两种，半自动脉冲需要按压旋钮几秒钟才能点火成功，全自动脉冲则不需要按压，点火更加快捷，点燃成功率达到100%，当然全自动脉冲点火体验感更好，但是价格也会更贵。
燃气灶材质考虑燃气灶的材质主要看炉头和灶台。
炉头最常见的材质是铸铁、铝合金和铜，其中铸铁的防锈蚀能力最差，导热性也最差，铜质的性能最好，不过价格也最贵。在查看燃气灶炉头的时候，要选择导热性好、耐高温、耐腐蚀的`材质，使用寿命更长，还不容易堵塞。
灶台最常见的材质是不锈钢、钢化玻璃和搪瓷，灶台的材质关系着灶台的寿命以及清洁卫生打扫。其中不锈钢灶台的耐高温能力强，但是容易粘附油污，不容易清洁，不过重要的是性价比高，最常见于平价的燃气灶上；钢化玻璃灶台的光亮效果最佳，也很容易清理，
耐腐蚀能力很强，不过需要注意选择正规品牌的，钢化玻璃爆裂的问题也是存在的；搪瓷灶台的性能在目前是最强的，但是价格也是最贵的，一般用在高端燃气灶上面。
此外，燃气灶的配件也很重要，燃烧架、锅支架、承液盘、火盖座、辅助锅架、大锅架、点火针等都是外露在灶台上的，很多的油污会直接滴落在表面上，这些配件需要方便拆卸，在清洁打扫的时候便利性更好。
怎么选择燃气灶3
01看能效
燃气灶能效等级是表示家用燃气灶具能效高低差别的一种分级方法，能效分为一级、二级、三级，其对应的热效率分别要达到63%、59%和55%。
一级能效，节能已达到国内先进水平，能耗最低。
二级能效，产品比较节能。
三级能效，为我国市场的平均水平，能耗大。
因此建议大家选择能耗等级为一级的燃气灶，除了节能环保，还可以提供猛火。因为相对于能耗高的`燃气灶，节能燃气灶拥有更为科学的燃烧装置，能提升燃气灶燃烧效率，充分聚拢热量。
02看安全性
燃气灶均应安装熄火保护装置，可以在燃气灶的火被汤水或者风灭火后，能够自动切断气源，阻止安全隐患。
如今市面上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和离子感应式。不同的熄火装置，使用寿命和成本也各不相同。
（1）热敏式 —优点是结构简单、成本低；缺点是安装困难、热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。
（2）热电式 —优点是结构简单、安装方便、成本低；缺点是热惰性大、反应速度慢、使人感到操作不方便，且使用寿命短。
（3）离子感应式 —优点在于切断燃气速度很快；缺点是只能适用于单气路通道、需要外接电源、耗电量大。
购买燃气灶一定要买带有熄火保护装置的，千万不要贪图便宜而购买低价劣质的燃气灶。
03看热负荷
燃气灶的热负荷其实就是指燃料在燃气灶燃烧的过程当中，所释放的最大热量，同时也是燃气能够输出的功率。
一般分为以下三个范围：
（1）热负荷值为3kW-3.8kW — 属于小火力燃气灶，比较适合不常用燃气灶煮食的，或多以清蒸、煮粥为主的家庭。
（2）热负荷值为3.8kW-4.0kW — 火力相对适中，燃烧稳定，能满足一般家庭需求。
（3）热负荷值为4.0kW以上 — 大火力燃气灶，适合爆炒、红烧、煎炸和焖炖等，比较符合大多数中国家庭的烹饪习惯的。
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