工作原理不同、辐射的方面是不同、导热方面也有不同。
光波炉和电磁炉的区别有哪些1
1、工作原理不同，我们听名字就可以听出来电磁炉是用电加热线圈时线圈中流过高频电流产生磁场，是放在上面的锅，可以迅速加热，但是，电磁炉要求的锅具必须是铁制的或者含铁的钢，如果不含铁，就无法在电磁炉上使用。还有就是电波炉是利用红外线进控制产热，电波炉对锅具并没有什么要求。
2、还有就是辐射的方面是不同的。我们都知道，电磁炉因为用电磁的方式加热，所以说它会产生辐射现象，长期使用可能会对人体有一定的伤害，但是光波炉就没有这个危险。
3、还有就是导热方面也有不同的。光波炉采用的是热传导，可以使整个锅面受热均匀，但是电磁炉就不是，电磁炉是用电磁的方式进行传导热量，以至于热量容易集中在某一点上。
如果炒菜的时候开火过大，就会使得锅的某一点受热过多使整个饭菜糊，所以在用电磁炉做菜的时候容易产生底下已经糊了，但是上面还没有熟的情况。还是用电波炉就不会有这个方面的问题，因为它的受热十分均匀，就可以使菜的口感更好。
所以我们日常在选择的时候，可以根据自己的.需求进行选择。光波炉的总体性能还是高于电磁炉，并且使用起来也是比较方便，做菜也是可以使菜的口感更好。但是电磁炉相对价格低廉，也是他的优点之一，所以我们要根据自己的实际情况进行选择，电磁炉也是可以的。
光波炉和电磁炉的区别有哪些2
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的`热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
电磁炉方便好用、干净清洁，但在使用过程中也应注意下列事项：
1、电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸气。电磁炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10厘米以上。另外，电磁炉的使用湿度为10%-40%，因此，梅雨季节最好别使用。
2、电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食用品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3、在使用时，炉面上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将腕表等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上。
4、在电磁炉2-3米的范围内，最好不要放置电视机、高清机、收录机等导磁的家用电器，以免受到不良影响。
5、电磁炉使用完毕，不要马上拔下电源插座，应把功率再调到最小位置，等风扇将炉内温度降至正常自动断电后(即听到电磁炉里没有响动)，方可拔下电源，再取下铁锅，以防留下火灾隐患。并且，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸，防止烫伤，让其在通风环境中自行降温。
6、在每次使用前，请先将电磁炉的陶瓷顶板及汤锅底部的水、杂质擦拭干净，以防止在加热过程中顶板发黄。
7、每次使用后，请对整机进行清洁擦拭，不可直接用水冲洗机体，也不可用化学药剂擦拭机体，只需用湿润的软布进行擦拭即可，假如碰到比较顽固的污垢可以用洗洁精或牙膏擦拭即可。同时，如果家中有蟑螂等物时，还需在电磁炉四周喷一些杀虫剂，以防止蟑螂钻进机体，而造成机板短路，烧坏整机。
8、不要将电磁炉放置在小孩子能轻易接触到的地方，以免小孩胡乱操作引发事故。未使用时在电磁炉上面不要放置重物，以免损坏面板。
光波炉和电磁炉的区别有哪些3
电磁炉的优缺点
电磁炉，发力正当时
电磁炉，这个欧美舶来品，在八十年代末就曾被引进中国，但由于当时市场经济远未形成，缺少正当的行业竞争规范，另一方面假冒伪劣产品横行，以至于这一新生事物甫一问世，就遭到棒杀。
如今，面对历经行业整顿的成熟市场，调整后的电磁炉又摆放在了渐趋理性的消费者面前。有欢呼期待的，认为这无疑是一场革命；有冷嘲热讽的，认为这充量是一场闹剧：大概任何一种小家电没有这么毁誉参半过吧。
电磁炉，敢问路在何方？
我想，我们首先要从电磁炉这个产品本身谈起。搞清楚这个问题，搞清楚它的'优缺点，一切问题就迎刃而解了。
坦白而言，一般的小家电并没有多高的技术含量，在目前的小家电之中，电磁炉应该是技术含量最高的。它是应用高频感应涡流生热的原理设计制造的，其优点相当明显：无烟，无明火，无灰尘，无热辐射；
电磁炉加热，炉体并不产生热量，是锅具本身发热对食品进行烹调，没有其它损耗环节，因而节能；多档火力，温度可控，煎、炒、煮、炸样样都行；最主要的是电磁炉采用全密封结构，不漏电，不渗水，没有烧伤和触电的危险，而且体小量轻、操作简便、经济卫生。总之，电磁炉集煤气灶和的各种功能于一身，难怪业内人士惊呼：这是一场方式的革命。
那么电磁炉的缺点在哪里
一、 “消费习惯”说。这也是最普遍的一种说法。就是认为在中国的传统习惯中，炒菜用锅都是球面底，但是目前大部分电磁炉设计采用的都是平面炉面，这与人们的使用习惯不符。
二、 “磁场外泄”说。即认为电磁炉在工作过程中产生的部分外泄磁场，对人体的有很大的威胁。
三、 “明火炒菜”说。这实质上还是“消费习惯”说的翻版。就是认为消费者从上认为“非明火炒菜”的口味难以接受，认为这样炒的菜的口味会有问题。
四、 “温度不宜”说。即认为目前电磁炉的温度调节功能不太强，一般情况下只有有限的几个温度点，档位细分也不明显，会出现炒菜、做饭时需要的温度不能达到，从而影响烹饪的效果。
五、 “电荒”说。就是说电磁炉耗电量极大，而且面临电荒的问题，因而前景不大。
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