如何提高冰箱的实用保鲜效果

时间:2023-08-21 17:43:41 家居 我要投稿

  如何提高冰箱的实用保鲜效果

如何提高冰箱的实用保鲜效果

  1、冰箱宜放在通风的地方,以利散热,从而增加冰箱的制冷能力。一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

  2、放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品,其微生物的基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。

  3、对于老式直冷式双门冰箱,冷饮等直接入口食品应放冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染,剩饭、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。

  4、放在冰箱里的食品都应有一定的包装,包括新鲜膜覆盖,其作用是防止食品冷冻干燥、串味,相互污染,还可减少化霜次数。

  5、需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。

  6、冰箱里的食品不能塞得严严实实,食品间应留有一定的空隙,以保证空气均匀受冷。

  7、吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时要回锅烧透后再吃。

  8、冷冻食品以自然缓慢解冻或用冷水解冻为好,以减少营养互的损失,并保持原有的风味。若用热水浸泡,则会使冷冻食品的营养素及香味损失。

  9、普通冰箱要定期除霜(自动除霜冰箱除外),最好用二氧化氯消毒剂再揩一遍。这种消毒剂不会产生有毒的卤代类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰箱内的异味。

【如何提高冰箱的实用保鲜效果】相关文章:

韭菜如何保鲜05-01

年货塞冰箱保鲜 警惕冰箱成细菌窝点08-18

面包如何保鲜储存08-02

婚后爱情如何保鲜04-29

冷库蔬菜如何保鲜08-10

鱼保鲜可以放进冰箱冷冻吗06-30

母乳放冰箱保鲜能保存多久08-19

不是任何食物放进冰箱都能保鲜08-21

提高培训效果的方法08-06