维生素B有助于减肥
减肥的两个原则是减少摄入和增加消耗。最好用两种方式工作。一方面调整饮食，另一方面加强锻炼。另外，多种维生素的补充对减肥也很有帮助，而且事实上，无论怎样减肥，维生素的补充都不可忽视。
维生素B组B1、B2、B6、B12能促进脂肪、蛋白质糖的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪堆积的作用。这些维生素的主要来源是粗粮、水果和蔬菜、牛奶和鸡蛋等，特别是粗粮具有低热量和高维生素的优点。减肥的人通常不吃东西。其实，他们可以用粗粮代替，这样不仅可以饱腹感，还能帮助他们减肥。目前，非常流行的啤酒酵母，也富含维生素B群，成为减肥的圣品。
肥胖是一种代谢不平衡的状态，维生素B是影响人体代谢的重要营养素。因此，维生素B摄入不足会导致肥胖。
维生素B在人体中的重要作用
1。维生素B是葡萄糖代谢过程中的关键物质。
2。维生素B组与糖、尼脂代谢密切相关。维护和改善上皮组织的健康状况，如上皮组织为眼部、消化道黏膜组织。严重缺乏视力疲劳、角膜充血、口角炎等。口角炎时，医生经常要求病人服用核黄素药，即B2。
3。脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痤疮和粉刺，而补充维生素B有很好的效果。
4。B组缺乏导致胃肠蠕动乏力，消化液分泌不畅，导致消化不良、便秘、口臭、大便异味。
5。B3是体内脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起着重要作用。严重缺乏时，引起神经、皮肤和消化道疾病，称为癞皮病病，又称三日病。以皮炎、腹泻和痴呆为特征。
6。帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲和头发组织的氧气获取，去除或改善头皮屑。
7。缓解酒精、尼古丁等毒素，缓解头痛、偏头痛，保护肝脏。
8。B11和B12的缺乏会影响胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，导致DNA合成的紊乱。
9。叶酸是一种重要的维生素，与B12一起，有利于红细胞的形成和预防贫血。
代谢不良导致肥胖
很多怕胖的朋友不敢吃，因为这顿饭的主要成分是淀粉。他们害怕吃得太多会发胖。他们也不敢吃肉和鸡蛋。他们怕胆固醇太高，不但使他们发胖，而且影响他们的健康。
事实上，这些食物富含维生素B群。如果你不完全服用，它们仍然会对你的身体产生影响。例如，如果你缺乏维生素B1，你的身体将无法顺利地将葡萄糖转化为卡路里。如果缺乏燃烧脂肪所必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，造成脂肪堆积。没有维生素B6的帮助，你的身体将在蛋白质没有维生素B12，脂肪酸不能顺利代谢，脂肪、蛋白质和碳水化合物不能被身体正确使用。
不吃米饭、肉类、牛奶和鸡蛋不能摄取足够的维生素B组，没有维生素B组，人体无法顺利代谢热量，导致脂肪堆积。越想避免食用你认为会发胖的食物，就越容易造成营养摄入的偏差，从而形成恶性循环。有些人减肥，但减肥越来越胖，这就是原因。事实上，每一种食物和每一种营养素都有其特殊的功能。理想的体重应该以均衡的饮食为基础。
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