现在很多女性都自己拥有一个苗条的身材，很多人天生其实并不苗条，但他们却可以根据饮食而达到这个效果。卡路里是造成肥胖的很重要的因素，但小心在高蛋白质中也可能含有更高的卡路里，因此我们需要通过摄入适合的蛋白质来达到苗条的身材。不要通过节食这种方法，因为它会对人体造成很大的伤害。
蛋白质减肥食谱一
早餐：蛋白生菜沙拉1碗。
午餐：蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬茶（无糖）1杯。
晚餐：炒蛋白三文治（少盐）1份。
蛋白质减肥食谱二
早餐：白煮蛋白2只。
午餐：白煮蛋白2只、炒菜心1碟。
晚餐：白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、麦包1片。
蛋白质减肥食谱三
早餐：白煮蛋1只。
午餐：蛋白茄汁通心粉半碗、灼菜1碗。
晚餐：蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗。
蛋白质减肥食谱五
早餐：白煮蛋配白麦包三文治1份。
午餐：火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐：白煮蛋白2只、灼菜1碟。
蛋白质减肥原理
蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
健康的蛋白质
要摄取健康的蛋白质食物其实没有那么简单，鱼、肉、乳制品和豆类，它们并没有像碳水化合物食物或蔬菜水果那样吃起来方便又快，某些可方便携带的蛋白质食物都是炸的或不健康的。
这可以解释二十到四十岁女性为什么摄取低于蛋白质的建议摄取量。美国的专家研究发现现代人对于蛋白质的摄取真的太少。另外还有研究指出四分之一来自蛋白质的卡路里能降低血压、胆固醇指数和血脂肪，这都比传统的高碳水化合物饮食来得好多了，高蛋白质饮食更能防止肥胖、骨质疏松症和糖尿病。
蛋白质能有效帮助我们减少腰围尺寸，因为它能帮助我们更快消化和燃烧卡路里，并且它能长时间存在胃内，让我们的充足感时间拉长，这样我们就可以吃更少的食物来达到充足的效果，达到有效减肥。
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