荷叶炭又称荷叶灰是由明代医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰的制法。
荷叶炭具有很强的减肥效果，久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶简会单有效，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。其减肥原理主要有两个：
1、荷叶炭能去除痰湿
痰湿是中医中一个重要的概念，实际上中医认为痰湿就是肥胖的主要原因，所以，减肥首先就要去除痰湿！
2、荷叶炭能自然调节你的饮食结构
有专家认为喝一段时间之后会自然不再喜欢吃油腻的食物了，同时饭量也会变得很小。
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