香蕉可当早餐、减肥食品。在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛。而镁则具有消除疲劳的效果。由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。怎样吃香蕉才能减肥？最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
除此之外，下面还有几种香蕉减肥法：
1、可以将香蕉制作成各种配餐来吃，比如香蕉沙拉等，既解决了饥饿问题又能轻松减肥；
2、可以直接吃香蕉来减肥，当吃着甜美可口的香蕉，感受着身上的脂肪在燃烧，即可补充水分也能减肥；
3、香蕉皮减肥：这有两种用法。一是可以把香蕉皮直接贴在面部，这样既可以保水保湿，又可以燃烧面部脂肪，还可以排毒养颜，等到十分钟后取下香蕉皮，用清水洗脸。二是可以把香蕉皮晒干，研磨成粉末。等到用时，用牛奶搅拌成稠浆状，慢慢的涂抹到面部，这种方法的瘦脸效果和滋养皮肤都是很好的。
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