现在先让我们了解一下各种水果的成分和热量排名：
第一名：苹果，苹果热量≈200千焦/100克（50千卡/100克)苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作；苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。第二名：葡萄，葡萄柚热量≈141.2千焦/100克（35.3千卡/100克) “葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克。第三名：番茄，番茄热量≈100千焦/100克（25千卡/100克)由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男女们将热情转移到了番茄身上。第四名：菠萝，菠萝热量≈120千焦/100克（29.2千卡/100克)菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
蔬菜就有很多，不一而列。
1、冬瓜冬瓜含有大量的维生素c和钾盐，而钠盐含量较低，低钠利尿，减少钠水储留，能阻挠糖类变成脂肪，2。黄瓜黄瓜中的维生素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，故有减肥功效。
3、萝卜萝卜含胆碱物质，能降血脂、降血压。此外，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助消化，促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥的目的。
4、辣椒辣椒素有防止肥胖的作用，辣椒素调味料能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的存积。
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