水煮豌豆减肥期能吃吗

时间:2023-09-23 09:23:30 护肤 我要投稿

  食疗作用:

  豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症

  搭配宜忌

  相宜的黄金搭配

  √玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用

  相克的禁忌搭配

  ×豌豆+醋=易引起人体消化不良

  制作指导

  1.豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

  2.豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

  3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

  4.炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。

  5.应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃。

  豌豆适合人群:

  一般人群均可食用

  注意:

  买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完

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