一、什么是洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜。
二、洋槐蜜怎么来的
洋槐蜜取自一种名叫洋槐的树上，属于落叶乔木，还有一种叫槐树，槐树和洋槐树是有区别的，槐树不开花，不产蜜，洋槐树五月份开花，洋槐花特有的甜香味，可食用，是制作蒸菜的上好原料，在洋槐树广泛分布的农村，洋槐花开花期间，洋槐花蒸菜是最热门的食物。
洋槐花花期短，洋槐蜜的产量容易受到天气的影响减产甚至绝收，这也是造成洋槐蜜价格高的一个原因，例如在花期里，遇到大风，下雨，干旱等都能造成洋槐蜜减产。洋槐蜜碰到一个丰收年是很不容易的。
三、洋槐蜂蜜的功效
1、清肝泻火，活血降压
槐花蜂蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，较适用于心血管病人的保健食用。每天早晚用洋槐蜂蜜60g，温开水冲服，连服15-20天，可增强血壁的弹新，调节血压，防止动脉粥样硬化及心血管疾病的发生。
2、美容养颜
常用洋槐蜂蜜外擦皮肤具有滋润防皱，使皮肤可保持细嫩光滑的效果。此外，还可用鸡蛋1个，加入蜂蜜、米粉、面粉及果汁适量，调成糊状敷面，20分钟后以清水洗净，每周2次，长期使用具有防皱、保持皮肤光洁白嫩的美容养颜作用。
四、洋槐蜂蜜禁忌
洋槐蜂蜜长期适当的喝是不会有副作用的，但是并不是人人都适合喝洋槐蜂蜜，如果对其过敏的人喝了可能会产生过敏现象。另外，洋槐蜂蜜不可多服。因洋槐蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。此外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸新增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。
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