1、男人喝酸奶的好处
1、保护肝脏：
人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝、肾会产生很严重的损伤。乳酸菌能抑制体内毒素的产生，从而减少肠道中内毒素的产生，减少肠道中内毒素和尿毒素的含量，改善肝病患者的症状。
2、降低胆固醇和血脂：
乳酸菌可以影响胆固醇的代谢，并将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，从而有效抑制胆固醇过高引起的疾病。
3、促进吸收：
乳酸菌能合成B族及其他地些维生素，并可促进维生素D，铁和钙离子的吸收，从而促进体内的新陈代谢。酸菌中含有半乳糖苷酶和蛋白磷酸酶，能够加强人体对糖和蛋白质的吸收。
4、降低血清胆固醇：
研究表明酸奶中含有一种牛奶因子，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的男人来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对于健康非常有益。
5、缓解疲劳：
同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解男人心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲乏也有非常大的帮助。
2、酸奶什么时候喝好
1、酸奶晚上喝最好
酸奶什么时候喝最好？很多人认为酸奶最好是早上喝最好，其实不然，从补钙的角度来看，酸奶晚上喝反而更好。因为夜间人体不再摄入含钙食物，但钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要，酸奶是不错的选择。酸奶晚上喝还有一个好处，酸奶中所含有的乳酸成分能有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝酸奶能防治第二天出现防止便秘情况。
对于饭前喝酸奶好还是饭后喝酸奶好的争论一直都存在，有网友认为饭前空腹喝酸奶有助于减肥，但专家表示酸奶最好还是饭后半个小时到两小时后才喝，这时算酸奶中的益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康，解除便秘，淡化色斑。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用也会因此减弱。
2、上班族午后喝酸奶最好
对于经常要面对电脑工作的上班族来说，午后喝酸奶最有好处。因为研究发现，酸奶中丰富的B族维生素能够提高人体抵御辐射损伤的能力。另外，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等也有很大的帮助。
3、酸奶存储需知
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4度C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6度C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10度C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境，最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。
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