看颜色
1、新鲜的黄桃其颜色较为金黄亮丽，而放置时间较久已经出现腐烂现象的黄桃的话，其外表光泽度会没那么好，且有些地方颜色还会发暗发黑。
捏手感
2、新鲜黄桃轻轻捏起来其肉质应该是紧实有弹性的，但如果是变质了的黄桃的话，其捏起来肉质会很软，且一捏还可能会破皮。
闻味道
3、新鲜黄桃闻起来会有一股清香的果香味，但一旦黄桃闻起来有带酒味的话则说明黄桃以及出现变质情况了，就不宜再继续食用。
黄桃怎样保存时间长
4、阴凉通风处保存
新鲜黄桃买回来之后可以将其放置在家中阴凉通风的地方，避免其受到太阳直射，这样能使得黄桃保存5-7天左右。
冷藏保存
如果想让黄桃保存的时间更长的话，可以将黄桃表面的水分晾干，然后用保鲜袋装好放入冰镇中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生从而使得黄桃保持新鲜，密封保存又能减缓其水分流失。
制成果干
如果想让黄桃保存的时间更长的话，可以将黄桃清洗干净切成小块，然后晒制成黄桃干，经过晒制的黄桃干也别有一番风味，且保存得当的情况下可以保留半年左右。
熬成果酱
家里黄桃买多了吃不完的话可以将其熬制成黄桃果酱，这样也能保存1-2个月左右，而且黄桃果酱味道甘甜而细腻，用来泡茶或者沾面包吃都是不错的选择。
制成黄桃罐头
将黄桃做成黄桃罐头也是不错的选择，将黄桃去核去皮，然后切成小块，加入冰糖和水一起熬制，等其凉了再装罐放入冰箱中保存，也是一种不错的保存方法。
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