减肥食谱之中，应该多吃的蔬菜
１、黄瓜，黄瓜是非常好的减肥蔬菜，无论是从营养学的角度，还是从减肥的目的出发，黄瓜最好是生吃。
２、西红柿，就减肥的蔬菜之中，既有比较好的减肥效果，而且有比较便宜实惠的，除了黄瓜之外，就是西红柿了。当然，就减肥的效果来说，西红柿最好不要加糖。但是适当加一些糖，也不会有太大的影响。
３、辣椒
用辣椒来减肥，也是比较好的方法。尤其是比较适合于四川，湖北一带的人。如果不习惯吃辣椒的话，就应少吃一些，以免在脸上长出许多痘痘，就得不偿失了。
４、芹菜
芹菜，其实是营养成分非常丰富的一种蔬菜，而且芹菜之中，还哈有比较丰富的粗纤维，是减肥所不可缺少的物质成分。
５、大白菜
对于减肥来说，除了以上这一些蔬菜之外，大白菜也是比较好的选择。但是，对于肠胃不好的人来说，就不要生吃大白菜，以免大白菜里面的粗纤维，划伤肠胃。
６、茄子
茄子素来就是比较受人欢迎的一道菜，而且，茄子也是减肥效果比较好的一种食物。并且，多吃茄子，还可以起到抗衰老的效果。
减肥食谱之中，不可缺少的酸性食物
对于减肥来说，除了要注重营养，以及清淡等指标之外。减肥食物是不是酸性食物，也是非常重要的。毕竟，多吃酸性的食物，可以促进胃液的分泌，促进食物的消化，从而实现减肥的效果。
减肥食谱之中，应该多吃那些酸性的食物呢？
１、青苹果
对于绿色的青苹果来说，本身就象征着的身材，而青苹果里面的酸性物质，对于减肥健胃来说，实在是非常重要的。尤其是每天早上吃一个青苹果，减肥效果更好。另外，青苹果，也可以做青苹果粥。
２、西红柿
上面已经说过了，西红柿是一种比较好的减肥食物，而西红柿之所以有这样好的减肥效果，其中一个重要原因，就是由于西红柿是一种酸性食物，可以促进食物的消化，起到润肠通便的作用。
３、柠檬
除以上几种食物之外，柠檬也是一种减肥效果较明显的酸性食物。而且，柠檬减肥的同时，还可以起到美容的效果。一般来说，吃柠檬的方法主要就有：柠檬蜂蜜酒，柠檬汁，柠檬茶，柠檬海带茶等等。
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