挑选杏子的方法是什么？
杏子挑选
1、杏的成熟期
杏的成熟期在每年的6月到7月，一般到7月份就可以在市面上见到杏子的身影了，早熟的杏6月份也有的。
2、看颜色
金黄色的杏子，是最为成熟的杏。这样的杏最甜。不要选半黄半绿色的，那样的杏子会酸或者苦。
3、看表面
杏会生虫子，所以在挑选的时候一定要注意看。周身都要检查一遍，看看有没有虫子眼，有虫子眼的就不要挑了。虫子爱吃的虽然甜，但是我也不要尝试，吃到半条虫子的赶脚。
4、看果柄
果柄的位置就是看果子新不新鲜。新摘下来的杏子，柄的位置是连着的，而且比较饱含水分。而时间长的杏子，果柄位置会发皱，一看就能看出来时间长了。
5、看表皮
表皮一定要那种饱满的，时间长的杏子，表皮上回发皱。我们要买的话，就买新鲜的水果，所以皱皱皮子的杏子我们还是不要买，时间长的不新鲜。
6、少吃杏
吃多了杏会中毒，这不是在骗你，一个人一天最多吃10颗杏。杏里面可能有一种物质，吃多了会食物中毒，导致腹泻，所以一定要注意。
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