01吃饭速度快的孩子
有的孩子吃饭速度特别快，简直可以称为狼吞虎咽。一大碗米饭，5分钟就见底了。这一口还没嚼完，另一口就塞进去，简直可以用囫囵吞枣来形容。
这样的孩子，性格属于比较冲动的一类。做事果断，不会拖泥带水的，效率较高，是天生的领导者。想做一件事的时候，会立马付诸于行动，今天要做的事绝不拖到明天。
当然，还有会一些坏处。就吃饭本身而言，速度太快咀嚼不够，会影响肠胃消化。性格方面，果敢、效率高是优势，毛糙、冲动就是劣势了。他们做事急于求成，常常会陷入欲速则不达的境地。
若是孩子吃饭速度快，性子也较急，家长就需要在日常生活中，提醒他们慢慢来，三思而后行，毕竟心急吃不了热豆腐。此外，培养他们做事认真负责的好习惯，并发挥他们做事果断的优势，提升他们的领导力。
02吃饭速度慢的孩子
相比于吃饭快的孩子，吃饭过慢，更是让家长头大。偏偏有些孩子吃饭好像绣花，每次都以30分钟起步，每一口都细嚼慢咽。也没有分心做其他的事，但就是吃不快。
这样的孩子，做别的事也慢慢悠悠的。他们属于稳妥型，做事想法比较周全，心思也更细腻，能够为他人考虑，很容易赢得他人的信赖，成为最忠实的朋友和听众。
不过，这样的孩子，虽然办事稳扎稳打，但也会太过磨叽，一味追求严谨而忽略效率。此外，他们性格上往往有优柔寡断的一面，很难下定决心；还会因为动力不足而产生拖延现象。
培养这类的孩子，家长首先要有充足的耐心，并能尊重孩子的性格特点，逐步培养孩子的时间观念，切勿过多催促、指责。同时，充分发挥他们做事细致、认真的优势，培养观察力和探究能力。
03吃饭顺序不同，孩子性格不同
吃饭的顺序也可以分为两种，对应两种不同性格的孩子。
一种是非常严谨的，先吃饭还是先喝汤，都有自己的偏好。这样的孩子性格独立自主，做事有条不紊，具有较强的问题解决能力，喜欢自己的事情自己做。
另一类则是不拘一格，想怎么吃怎么吃，完全凭自己的喜好。这类孩子大多不喜欢被规矩所束缚，喜欢出奇制胜，头脑灵活，善于随机应变，合作能力较好。
04吃饭顺序不同，孩子性格不同
相信很多人应该有这类似的经历，平时饮食口味清淡，对重口味、油炸食品无感。
但当压力大的时候，就会不由自主地想吃油炸食物、甜品、奶茶和碳酸饮料，不吃到嘴里，就浑身难受。虽然大脑告诉自己不能吃，但却很难自控。
为什么会这样呢？南加州大学的营养学家对一千多名儿童，进行长达14年的跟踪调查发现：
早期饮食结构不均衡，养成不良的饮食习惯，会导致孩子长大后不自控，在巨大的压力下暴饮暴食。因此，在孩子小时候，要尽可能提供均衡膳食，以避免养成不良的饮食习惯。
饮食就像是一面镜子，反映当下最真实的状态。从吃饭的速度、顺序、习惯，就可以大致看出孩子的性格特点。而这也能帮助家长更好地了解孩子，看到孩子的优势和劣势，做到扬长避短。
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